Ovesné vločky všichni známe a jsme si vědomi, jak moc jsou zdravé. Někteří na ně nedají dopustit, jiní je naopak z duše nenávidí.
Ovesné vločky představují vysoce hodnotnou potravinu, ne každý ji však dokáže “zkousnout”. Výsledná chuť pokrmů z vloček závisí na samotné přípravě a použitých ingrediencích, a ta není vždy ideální. Stačí jeden špatný pokus a lidé si ovesné vločky navždy zapamatují jako něco nepoživatelného.
Nejčastěji si ovesné vločky spojujeme se zdravou výživou a redukčním jídelníčkem. Ano, ovesné vločky by měly být jednou z významných složek v jídelníčku, když se hubne. Mají minimum kalorií, nízký glykemický index a navíc obsahují cenné vitamíny a minerály.
| NÁVOD JAK ZHUBNOUT | ||
|---|---|---|
| Už se nepokoušejte zhubnout metodou „pokus-omyl“. Cesta za vysněnou postavou vede jedině přes kalorický deficit. Jednoduše musíte více kalorií ze sebe vydat než přijmout. K tomu vám výrazně dopomohou keto/low carb potraviny ve spojitosti se zdravým životním stylem. | ||
| Keto / Low carb manuál | Jak začít – Kolik potřebujete zhubnout | |
| Chci zhubnout | Do 5 kg – Do 10 kg – Do 15 kg – Nad 15 kg | |
| Keto dieta od | Mix & Slim – KetoMix – KetoDiet – Chia Shake | |
| Dietní jídla | Na snídani – Na oběd – K večeři – Dezerty – Koktejly | |
| Low carb potraviny | Těstoviny – Pečivo – Káva a čaj – Rýže – Placky – Tortilla – Sladidla – Slané – Sladkosti – Dresinky – Bylinky – Víno | |
| Ne každý má čas a chuť si připravovat nízkosacharidová jídla sám. V tom případě si vyberte low carb/keto program u některého prodejce krabičkové diety. Levné to nebude, ale pomocí pilulek na hubnutí nezhubnete. Ty totiž mají jen podpůrnou funkci a samy nic nezmohou. | ||
| Krabičková dieta od | Zdravé stravování | |
| Prášky na hubnutí | Hunger Blocker – eSlim – Garsin – Apetit Stop | |
Rovněž jsou vynikajícím zdrojem energie, zasytí rychle a na dlouho. Nejen proto se ovesné vločky nejčastěji podávají k snídaní. Jenomže ne každý umí ovesné vločky zpracovat nejen zdravě, ale také chutně.
Zdravotní benefity ovesných vloček
Ovesné vločky se získávají z ovsa, který patří k nejzdravějším obilninám vůbec. Před pár desítkami, spíše stovkami let, byl oves pokládán za plevel. Naštěstí u toho nezůstalo a dnes patří ovesné vločky k žádaným surovinám. Vyrábí se z drceného ovesného zrna a “pro” hovoří hned 5 důvodů.
TIP NA ZDRAVÉ, CHUTNÉ A KŘUPAVÉ SMĚSI Z OVESNÝCH VLOČEK:
Granoly Blendea míchají prospěšné ovesné vločky s dalśími chutnými přísadami – vanilka, káva, bobulovité ovoce, karamel nebo čokoláda.
Vše zcela bez palmového tuku, přidaného cukru a bez lepku.
Klikněte na tlačítko a vyberte si podle své chuti. Případnou objednávku dostanete do 48 hodin a ihned můžete začít zdravě mlsat 🙂
Vynikající zdroj energie
Ovesné vločky tvoří pomalé sacharidy, kvalitní bílkoviny, tuky a vláknina v téměř ideálním poměru. Výživová hodnota ve 100 g:
- sacharidy – 59,5 g
- bílkoviny – 12,3 g
- vláknina – 8 g
- tuky (nenasycené mastné kyseliny) – 6,11 g
- energie celkem – 342 kcal – vařením ve vodě však klesne na 88 kcal (!)
Lokální superpotravina
Ovesné vločky bychom mohli označit za superpotravinu, jelikož pouhý půl šálek obsahuje 191 % DDD manganu, 41 % DDD fosforu, 39 % DDD vitamínu B1, 35 % DDD hořčíku, 24 % DDD mědi, 20 % DDD železa, 20 % DDD zinku, 11 % DDD kyseliny listové, 10 % DDD vitamínu B5 a stopové množství vápníku, draslíku, vitamínu B3 a B6.
Prospívají zdraví
Ovesné vločky obsahují rozpustnou i nerozpustnou vlákninu, která podporuje funkci střev a střevní mikroflóry. Díky nízkému glykemickému indexu reguluje hladinu krevního cukru. Ovesné vločky také snižují krevní tlak a působí jako antioxidant. Mají pozitivní vliv na kardiovaskulární systém a údajně snižují i riziko vzniku rakoviny.
Podporují hubnutí
Nerozpustná vláknina tzv. beta-glukan vytváří v žaludku gel zpomalující trávení. Mimoto prodlužuje pocit sytosti, který může trvat až několik hodin.
| NÁVOD JAK ZHUBNOUT | ||
|---|---|---|
| Už se nepokoušejte zhubnout metodou „pokus-omyl“. Cesta za vysněnou postavou vede jedině přes kalorický deficit. Jednoduše musíte více kalorií ze sebe vydat než přijmout. K tomu vám výrazně dopomohou keto/low carb potraviny ve spojitosti se zdravým životním stylem. | ||
| Keto / Low carb manuál | Jak začít – Kolik potřebujete zhubnout | |
| Chci zhubnout | Do 5 kg – Do 10 kg – Do 15 kg – Nad 15 kg | |
| Keto dieta od | Mix & Slim – KetoMix – KetoDiet – Chia Shake | |
| Dietní jídla | Na snídani – Na oběd – K večeři – Dezerty – Koktejly | |
| Low carb potraviny | Těstoviny – Pečivo – Káva a čaj – Rýže – Placky – Tortilla – Sladidla – Slané – Sladkosti – Dresinky – Bylinky – Víno | |
| Ne každý má čas a chuť si připravovat nízkosacharidová jídla sám. V tom případě si vyberte low carb/keto program u některého prodejce krabičkové diety. Levné to nebude, ale pomocí pilulek na hubnutí nezhubnete. Ty totiž mají jen podpůrnou funkci a samy nic nezmohou. | ||
| Krabičková dieta od | Zdravé stravování | |
| Prášky na hubnutí | Hunger Blocker – eSlim – Garsin – Apetit Stop | |
Jsou vhodné pro bezlepkovou dietu
Sami o sobě jsou ovesné vločky bezlepkové. Lepek se však do vloček může dostat v továrně, která zpracovává i jiné obilniny. Lepší je kupovat bezlepkové ovesné vločky, které se vyrábí pod přísnou kontrolou.
Ovesné vločky na snídani – recepty
Říká se, že snídaně je nejdůležitější jídlo dne. Měla by nás postavit na nohy a dodat nám dostatek energie alespoň pro první polovinu dne. Pokud jste dočetli článek až sem, jistě víte proč zrovna ovesné vločky jsou ideální snídaňovou surovinou. Shrňme si to a zopakujme ještě jednou.
Ovesné vločky:
- jsou bohaté na vitamíny a minerály
- obsahují nerozpustnou vlákninu
- mají nízký glykemický index
- zasytí až na několik hodin
Z ovesných vloček lze připravit bezpočet snídaňových variací od ovesných kaší, až po zdravé sušenky. Míchat je můžete s vodou i mlékem, klidně i obojím. K ochucení stačí špetka soli, sladké sirupy, džem i čerstvé ovoce. Vyzkoušejte společně s námi 5 skvělých receptů.
OVESNÁ KAŠE Z VLOČEK V MIKROVLNCE
Nezbývá vám po ránu čas na přípravu klasické ovesné kaše? Máme pro vás jednoduchý a rychlý recept, ke kterému budete potřebovat mikrovlnku.
Suroviny (pro 1 osobu):
- 30 g ovesných vloček
- 200-250 ml mléka
- špetka soli
- kakao, vanilkový cukr, strouhané ořechy, javorový sirup, skořice, džem či ovoce na ochucení
V dostatečně velké misce ovesné vločky nejprve smíchejme se 150 ml vody a vložme do mikrovlnky. Při plném výkonu je přivedeme k varu. Jakmile ovesné vločky zpění, povaříme je ještě 5-10 sekund a vyjměte. Dolijeme zbytkem mléka a necháme chvílí odpočívat. Po 5 minutách ovesnou kaši v mikrovlnce ohřejeme na požadovanou teplotu a ochutíme dle chuti.
NEZAPOMĚNTE NA GRANOLY BLENDEA:
Jsou chutné, zasytí na dlouho, dodají energii, skvele chutnají a mají originální složení, které jinde na trhu nenajdete.
OVESNÁ KAŠE PODLE DOKTORA BIRCHERA
Doktor Bircher pocházel ze Švýcarska a svým pacientům, a nejen jim, doporučoval konzumaci čerstvé zeleniny, ovoce i nevařených ovesných vloček. Nebojte, nebudeme vás nutit jíst syrové, moučné a škrobovitě chutnající ovesné vločky. Potřebovat však budete čas pro navlhnutí.
Suroviny (pro 1 osobu):
- 20-25 g celých ovesných vloček
- 120-150 ml mléka
- 1 kelímek bílého jogurtu
- 1 jablko
- ½ citrónu
- 1 lžíce medu
- ořechy a rozinky
Večer před spaním smíchejte ovesné vločky mlékem (na 20 g vloček 60 ml mléka) a uložte do lednice. Do rána vločky změknou a nabobtnají. Jablko nakrájíme na plátky (bez jadřince), zakápneme šťávou z citrónu a promícháme (jablko nezhnědne). K jablku přidáme bílý jogurt a zbytek mléka. Dochutíme medem a ozdobíme ořechy a rozinkami.
JAKO ALTERNATIVU LZE POUŽÍT POHANKOVÉ ČI ŠPALDOVÉ VLOČKY. Více v článku Jezte chytře, jezte zdravě. Zkuste pohankové, špaldové a ovesné vločky.
SUŠENKY Z OVESNÝCH VLOČEK
Pokud rádi snídáte bílý jogurt s ovocem, hodit se vám k tomu budou ovesné sušenky s medem a semínky.
Suroviny:
- 100 g jemně mletých ovesných vloček
- 30 g celých ovesných vloček
- 70 g špaldové mouky
- 70 g másla
- 4 lžíce medu
- rozinky, ořechy či semínka dle chuti (slunečnice, len, mák, sezam apod.)
- ½ lžičky skořice
- špetka pravé vanilky
- špetka soli
Troubu předehřejeme na 180 ℃. Ze všech surovin vypracujeme těsto a vytvarujeme z něj placičky. Položíme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme cca 15 minut.
ZAPEČENÉ OŘECHOVO-KOKOSOVÉ MÜSLI
Mírně slaná chuť v troubě zapečeného müsli s ořechy a kokosem vás příjemně překvapí.
Suroviny:
- 3 hrnky ovesných vloček
- 1,5 hrnku nasekaných ořechů dle chuti
- 1,5 hrnku kokosových hoblinek
- 1 rozšlehaný bílek
- ½ hrnku agávového sirupu
- ¼ hrnku kokosového oleje (příp. olivový olej)
- ¼ hrnku sezamových semen
- 2 lžíce hnědého cukru
- 1,5 lžičky soli
- ½ lžičky mleté skořice
Troubu předehřejeme na 150 ℃. Všechny ingredience smícháme a důkladně promícháme. Vzniklou směs vysypeme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme cca 40-45 minut do křupava. Podávejte samotné nebo s mlékem či jogurtem.
OVESNÝ KOLÁČ S JABLKY
Milujete koláče? Tento si jistě zamilujete, aniž byste si uvědomili, že obsahuje ovesné vločky.
Suroviny:
- 200 g ovesných vloček
- 50 g lískových ořechů
- 50 g špaldové mouky
- 100 ml oleje
- 100 ml javorového sirupu
- špetka soli
Na jablečnou náplň:
- 600 jablek
- 2-3 lžíce javorového sirupu
- 203 lžíce másla či oleje
Na pudink:
- 500 ml ovesného mléka
- 5 lžic javorového sirupu
- 1 sáček vanilkového pudinku
Troubu rozhřejeme na 180 ℃. Ovesné vločky a ořechy rozmixujeme na jemno a promícháme se solí a moukou. Vyšleháme olej se sirupem a vlijeme do mísy k ostatním ingrediencím. Vypracujeme těsto a vložíme do koláčové formy.
Na pánvi podusíme kostičky jablek s máslem a sirupem, aby lehce zezlátla. Rozložíme na korpus. Z ovesného mléka, sirupu a pudinkového prášku uvaříme pudink a přelijeme jím koláč. Vložíme do trouby a pečeme cca 30 minut.
Ovesné vločky pro radost z jídla
Možná máte své vlastní osvědčené recepty z ovesných vloček. Možná je to poprvé, co jste na ně dostali chuť. Možná vás ani tento článek nepřesvědčil, abyste vyzkoušeli alespoň jeden recept.
Nevadí. Jídlo má být především o radosti, a pokud máte k ovesným vločkám odpor, nepřekonávejte se. Ovesné vločky jsou sice zdravé, ale ne jediné. Možností, jak si připravit zdravou a chutnou snídaní existují ohromné množství. Vyberte si takovou, která udělá radost právě vám.
V mikrovlnce znehodnotit jídlo?
Dobrý den, ano, kikrovlnky některé cenné látky znehodnocují. I jiné metody ohřevu mají svá úskalí, každopádně jste se ptala na mikrovklnky. Podrobněji a s odbornými zdroji zde – https://www.healthline.com/nutrition/microwave-ovens-and-health
Přeji hezký den.