Japonský národ je fascinující hned z několika důvodů. Kromě jiného je to jedna z takzvaných civilizovaných zemí, ne-li dokonce jediná, kterou netrápí nadváha a obezita u většiny jejích obyvatel.
Ano, Japonci jsou všeobecně známí pro svou velmi štíhlou postavu, mladistvý vzhled a dlouhověký život, často přesahující 100 let. Západní civilizace se snaží odhalit jejich „tajemství“. Žádný zázrak za tím však nehledejme. Japonci vypadají tak, jak vypadají proto, že žijí mnohem zdravěji.
Japonská životospráva je velice disciplinovaná
Bohužel je naším neblahým zvykem hledat zázračné řešení našich problémů v něčem snadném. Na místo toho, abychom se inspirovali životním stylem Japonců, zaměřili jsme se na jediné – na japonské jídlo.
| NÁVOD JAK ZHUBNOUT | ||
|---|---|---|
| Už se nepokoušejte zhubnout metodou „pokus-omyl“. Cesta za vysněnou postavou vede jedině přes kalorický deficit. Jednoduše musíte více kalorií ze sebe vydat než přijmout. K tomu vám výrazně dopomohou keto/low carb potraviny ve spojitosti se zdravým životním stylem. | ||
| Keto / Low carb manuál | Jak začít – Kolik potřebujete zhubnout | |
| Chci zhubnout | Do 5 kg – Do 10 kg – Do 15 kg – Nad 15 kg | |
| Keto dieta od | Mix & Slim – KetoMix – KetoDiet – Chia Shake | |
| Dietní jídla | Na snídani – Na oběd – K večeři – Dezerty – Koktejly | |
| Low carb potraviny | Těstoviny – Pečivo – Káva a čaj – Rýže – Placky – Tortilla – Sladidla – Slané – Sladkosti – Dresinky – Bylinky – Víno | |
| Ne každý má čas a chuť si připravovat nízkosacharidová jídla sám. V tom případě si vyberte low carb/keto program u některého prodejce krabičkové diety. Levné to nebude, ale pomocí pilulek na hubnutí nezhubnete. Ty totiž mají jen podpůrnou funkci a samy nic nezmohou. | ||
| Krabičková dieta od | Zdravé stravování | |
| Prášky na hubnutí | Hunger Blocker – eSlim – Garsin – Apetit Stop | |
Velmi často tak můžeme narazit na články vyzdvihující tradiční japonský pokrmu sushi na piedestal mezi nejlepšími dietami na hubnutí. Tak jednoduché to ale opravdu není.
ZNÁTE HISTORII SUSHI? Kolébkou sushi není Japonsko, jak bychom čekali, ale Čína. Před mnoha staletími se čerstvě ulovené ryby nakládaly mezi rýži a umyté kameny. Ryby tak vydržely déle čerstvé.
Při přirozeném procesu kvašení získávala rýže typickou nakyslou chuť (odtud název sushi = kyselá rýže).
Zhruba od 15. století se začala společně s rybami jíst i tato ochucená rýže. Odsud zbýval již jen malý krůček k vytvoření prvního kousku sushi tak, jak jej známe dodnes.
Štíhlé postavy, mladistvý vzhled a věčný úsměv na tváři, to jsou typické Japonky
Sushi – skvělé dietní jídlo, ale i kalorická bomba
Tradiční japonský pokrm sushi je velmi bohatý na vitamíny A, B12, C a D, minerály, bílkoviny a omega-3 kyseliny. Všechny tyto látky jsou pro zdravý organismus nezbytné – posilují imunitní systém, chrání před nemocemi, snižují hladinu cholesterolu a cukru v krvi a podporují zdravé cévy a krevní oběh.
| NÁVOD JAK ZHUBNOUT | ||
|---|---|---|
| Už se nepokoušejte zhubnout metodou „pokus-omyl“. Cesta za vysněnou postavou vede jedině přes kalorický deficit. Jednoduše musíte více kalorií ze sebe vydat než přijmout. K tomu vám výrazně dopomohou keto/low carb potraviny ve spojitosti se zdravým životním stylem. | ||
| Keto / Low carb manuál | Jak začít – Kolik potřebujete zhubnout | |
| Chci zhubnout | Do 5 kg – Do 10 kg – Do 15 kg – Nad 15 kg | |
| Keto dieta od | Mix & Slim – KetoMix – KetoDiet – Chia Shake | |
| Dietní jídla | Na snídani – Na oběd – K večeři – Dezerty – Koktejly | |
| Low carb potraviny | Těstoviny – Pečivo – Káva a čaj – Rýže – Placky – Tortilla – Sladidla – Slané – Sladkosti – Dresinky – Bylinky – Víno | |
| Ne každý má čas a chuť si připravovat nízkosacharidová jídla sám. V tom případě si vyberte low carb/keto program u některého prodejce krabičkové diety. Levné to nebude, ale pomocí pilulek na hubnutí nezhubnete. Ty totiž mají jen podpůrnou funkci a samy nic nezmohou. | ||
| Krabičková dieta od | Zdravé stravování | |
| Prášky na hubnutí | Hunger Blocker – eSlim – Garsin – Apetit Stop | |
Rýžový ocet, který se přidává do rýže, podporuje trávení. Mořské řasy, které jsou často součástí sushi používají, obsahují vitamín A, B, C, hořčík, vápník, jód a železo a očišťují organismus od škodlivých látek. Zdravotních výhod vyplývajících z konzumace sushi bychom mohli vyjmenovat mnohem více. Nás však zajímá, zda je sushi dobré pro hubnutí či nikoliv.
TIP: Japonci jedí co nejzeleněji. Čím je zelená v potravinách tak prospěšná?
Sushi a hubnutí
Na první pohled sushi vypadá zdravě a neškodně. Obsahuje vitamíny, minerály a další živiny, které zdraví jednoznačně prospívají. Také to tak je. Významnou roli hraje výběr konkrétního typu sushi a také jeho množství.
Například sashimi (syrové ryby bez rýže) je z pohledu kalorií vynikající volbou. Kalorie narůstají s tučnějšími ryby jako makrely či sardinky. Ty jsou však skvělým zdrojem bílkovin.
Sushi je chuťově vyvážené jídlo, kterému se při hubnutí nemusíte vyhýbat
Hlavní výhodou sushi je čerstvost, obsah zeleniny a mořských plodů. Problematické, bavíme-li se o sushi v rámci redukčního jídelníčku, je velké množství rýže. Bílá rýže obsahuje tvz. bílé kalorie a čím více jí sníme, tím méně lze sushi považovat za dietní jídlo.
U sushi platí, že stačí zkonzumovat 8 až 10 kousků, nechceme-li po sushi naopak přibrat. Vyhnout bychom se také měli smaženým variacím namáčeným v tempuře, California maki nebo uramaki, které mohou obsahovat tučný sýr či majónezu.
Sushi je vynikající jídlo plné neuvěřitelných chutí. Udržet chutě na uzdě zejména tehdy, kdy vyrazíte na stále oblíbenější running sushi, není vůbec jednoduché. Přesto byste měli, nechcete-li ze sushi udělat kalorickou bombu. I po sushi lze přibrat, pokud to přeháníte s porcemi.
TIP NA ZDRAVÉ SUSHI! Máte-li rádi sushi opravdu hodně, můžete vyzkoušet zdravější alternativu. Na místo krátké bílé rýže použijte quinou obsahující kvalitní bílkoviny, antioxidanty a esenciální kyseliny. Quinoa je navíc bezlepková a má nízký glykemický index.
5 důvodů, proč Japonci netloustnou a nestárnou
Hledat jediný důvod, proč Japonci působí neustále mladě a zdravě, je holý nesmyl. Japonci prostě žijí jinak – lépe, disciplinovaněji zdravěji.
- Vaření jinak – Japonci hodně vaří v páře, restují a grilují, vaří pomalu a dlouho nebo fermentují. Méně už smaží v oleji.
- Všude samá zelenina – téměř žádné japonské jídlo se neobejde bez rýže, ryb a velkého množství zeleniny.
- Čaj nejen o páté – Japonci milují speciální zelený čaj Matchaa a dopřávají si jej i několikrát za den.
- Na prvním místě čerstvost – jídlo je vždy připravováno z čerstvých sezónních surovin.
- Pohyb jako denní rutina – Japonci se neustále hýbou. Auto je zde považováno za luxus, proto jezdí na kole, chodí pěšky, neustále dobíhají veřejnou dopravu. Bez pohybu by ani Japonci nebyli tak štíhlí, jak jsou.
Sushi je pouze jeden z tisíci důvodů, proč Japonci nikdy netloustnou a nestárnou
Udělej si sushi doma!
Kdysi bylo sushi považováno za luxusní pokrm dostupný pouze v drahých restauracích za drahé peníze. To je naštěstí minulostí a sushi je stále cenově dostupnější. Stačí navštívit oblíbenou čínskou, vietnamskou nebo japonskou restauraci, kde vám sushi připraví z kvalitních a čerstvých surovin.
VÍTE, ŽE sushi se balí do tenkých plátků řasy nori? Řasy jsou velice zdravé. Přečtěte si o 11-ti benefitech jejich konzumace.
Sushi si můžete dokonce připravit sami doma. Není to nic těžkého, vyžaduje to pouze kvalitní suroviny a šikovné ruce. Jak se říká, cvičení dělá mistry.
Až budete sushi připravovat po několikáté, budete překvapení stále lepším výsledkem. Samozřejmě lze navštěvovat kurzy, kde vás naučí připravovat sushi opravdoví mistři. Jenom to nepřehánějte s množstvím, snažíte-li se zhubnout nebo udržet váhu!
Podívejte se video a naučte se připravit chutné sushi doma.
VIDEO: Až si budete vychutnávat své první sushi, mrkněte se mezitím na video, jak to umí profíci – Saito: The Sushi God of Tokyo
Sushi – požitek z čerstvého a zdravého jídla
Jídlo je bezpochyby nezbytnou součástí lidského života. To však neznamená, že bychom každý den měli jíst, jako kdyby to byl náš poslední den. Jídlo by nemělo být o kvantitě, ale o kvalitě.
Je přitom jedno, zda si dopřáváme českou svíčkovou s knedlíky, italské těstoviny či japonské sushi. Každé jídlo může být výživné, zdravé a dietní. Stačí použít kvalitní suroviny, jídlo připravit s láskou a především si jej užít, ne se přejíst za každou cenu.
Například sashimi, které tvoří kombinace bílé rýže a ryby, je z pohledu kalorií vynikající volbou.
Tenhle blábol musela napsat hodně neznalá osoba!! Sashimi jsou pouze syrové ryby a ne kombinace s rýží. Plest si Nigiri a Sashimi a psát na internetu chytré řeči je velkej omyl. Slečna Šaríková by si měla zjistit nejdříve více inromací než začne psát takovéhle lži
Dobrý den Davide,
máte naprostou pravdu a já Vám děkuji za upozornění. Chybnou informaci jsem v článku ihned upravila. Sushi mám velmi ráda. Na druhou stranu, člověk není tvor neomylný, a lež je v tomto případě možná příliš silné slovo.
Přeji vám krásný den a vězte, že si budu dávat bedlivější pozor 🙂
Monika
Velmi pěkný článek, něco podobného jsem hledal už dlouho. Děkuji za utvrzení 🙂
Dobrý den, Radime,
pouze dodám, že vždy záleží také na kvalitě použitých surovin, takže vždy upřednostněte raději kvalitu před kvantitou /pochybná čínská bistra, občerstvení ve vlaku a pod./. Naštěstí si i sushi našlo místo v českých restauracích a je snadné udělat si zdravé sushi i doma.
Přeji hezký den a sushi zdar!