Všechny články autora Monika Šaríková

Živočišné vs. rostlinné bílkoviny

Maso nebo čočka? Kravské nebo sójové mléko? Vajíčka nebo pohanka? Zatímco jedna strana vášnivě argumentuje, že živočišné produkty nelze žádným adekvátním způsobem nahradit, druhá tvrdí, že to lze – snadno a hlavně zdravěji. Maso podle nich na rozdíl od bílkovin …