Mandlový olej: Zdravotní účinky + tipy na použití v kuchyni a péči o tělo

Mandlový olej a mandle samotné obecně patří mezi nutričně bohaté potraviny. Z mandlí se mele mandlová mouka a z ní lisuje mandlový olej, který se používá v kuchyni, ale stejně úspěšně v péči o pokožku a vlasy. Díky zkrášlujícím účinkům je přidáván do kosmetických přípravků.

Článek vám vysvětlí všechny zdravotní benefity a účinky mandlového oleje. Zároveň vás naučíme olej z mandlí používat v rámci péče o tělo a poradíme, kde nakoupit ty nejkvalitnější mandlové oleje v RAW kvalitě.

mandlový olej, účinky

NEZAPOMEŇTE, že široký výběr olejů v RAW kvalitě včetně mandlového pohodlně nakoupíte na stránkách českého výrobce BohemiaOlej.cz. Doručení do 2 dnů a prvotřídní kvalita.

Klikněte na odkaz a podívejte se na kompletní nabídku.

Mandlový olej: Jak se vyrábí a jaké prospěšné látky obsahuje?

Mandlový olej patří k cenným rostlinným olejům. Vyrábí se z mandlí, semen stromu zvaného mandloň. Původem tento ušlechtilý a krásný strom, který zdobí bílé až růžové květy, pochází z Číny. Dnes se pěstuje hlavně ve vinařských oblastí v zemích kolem Středozemního moře

Raw Bohemia olej mandlový zpomaluje stárnutí, podporuje zdraví a kondici pleti a vlasů. Organismu dodává prospěšné látky. Klikněte na tlačítko a podívejte se na účinky přímo na e-shopu. Případnou objednávku dostanete do 48 hodin a ihned můžete obohatit svá jídla o prospěšné účinky.

Výroba mandlového oleje

Pečující a po oříšcích příjemně vonící přírodní rostlinný olej se získává téměř výhradně ze semen odrůdy Mandloně sladké, která plodí sladké mandle. Někteří výrobci používají k výrobě oleje odrůdu Mandloně hořké

Semena se ukrývají v plodech trochu připomínající broskve. Sbírají se pouze zralé plody, jež se poznají podle hnědé barvy. Ty je nutné rozlousknout a z pecek vyloupnout jádra, která se dál zpracovávají. Olej se vyrábí dvěma způsoby, buď lisováním za studena nebo za použití vyšších teplot.

Dva druhy mandlového oleje:

  • Mandlový olej lisovaný za studena se hodí k vnitřnímu i vnějšímu užití. Získává se lisováním bez využití tepla a chemických látek. Díky šetrnému způsobu přípravy si uchová velkou část důležitých živin.
  • Mandlový olej lisovaný za tepla se užívá zevně v péči o pokožku a přidává se do pečujících krémů a tělových mlék. Rafinované oleje se vyrábí při vyšších teplotách a přichází tak o podstatnou část živin. Lze je však používat v teplé kuchyni, jelikož snáší i vyšší teploty.
mleté mandle pro výrobu mandlového oleje
Z mandlí se vyrábí také zdravá a na živiny bohatá mouka, rostlinné mandlové mléko a pečující mandlový olej.

Složení mandlí a nutriční hodnoty mandlového oleje

Mandle samy o sobě obsahují vysoké množství cenných látek a kvalitní, za studena lisovaný RAW olej si je uchovává. Jedná se zejména o vitamín E s omlazujícími účinky, vitaminy A a F (skupina esenciálních mastných kyselin – linolová, linolenová a arachidonová), skupinu vitamínů B, draslík, síru, vápník, fosfor, hořčík, měď a další zdraví prospěšné látky, jaké je například glycerin.

Nutriční údaje mandlového oleje (14 g = 1 polévková lžíce)*:

Energetická hodnota

119 kcal

Tuky

13,5 g

Nasycené mastné kyseliny

1,1 g

Mononenasycené mastné kyseliny

9,4 g

Polynenasycené mastné kyseliny

2,3 g

Vitamin E

26 % DDD

Přesné výživové složení mandlového oleje závisí na konkrétním produktu a výrobci. Jednotliví výrobci mohou mít lehce odlišný postup výroby, používají odlišná jádra apod.

Mandlový olej a hlavní účinky na zdraví

Rostlinný olej z mandlí se vyznačuje vynikající snášenlivostí a jemností. Proniká hluboko do kůže, vyživuje ji a chrání. Pomáhá při atopickém ekzému, kdy ulevuje od nepříjemného svědění a šupinatění. 

Je až neuvěřitelně jemný a velmi dobře se vstřebává. Díky tomu je skvělý jako pečující olej po sprše či koupeli a dobře jej snáší i mastnější typy pokožky s rozšířeným póry a aknózní pleť.

Účinky mandlového oleje:

  • omlazující účinky, 
  • zmírňuje vznik vrásek a zpomaluje stárnutí pokožky,
  • podporuje regeneraci pokožky a celkové zlepšuje kvalitu pleti,
  • zklidňuje podrážděnou pokožku,
  • vyživuje suchou a citlivou pleť,
  • šetrně čistí pleť,
  • zmírňuje projevy akné a rovněž ekzémů a lupénky,
  • brání zarudnutí pleti a tvorby šupinek,
  • zlepšuje stav jizev a brání vzniku strií,
  • vyrovnává barevný tón pleti,
  • má protiplísňové vlastnosti a lze jej použít na plísní postižené nohy,
  • pečuje o nehty a pokožku rukou,
  • přírodní přípravek na popraskané rty, vrásky, popraskané paty, suché nohy a ruce,
  • je vhodný pro citlivou dětskou kůži,
  • hydratuje pokožku hlavy,
  • může pomoci chránit pokožku před poškozením sluncem,
  • pečuje o vlasové kořínky, zlepšuje kvalitu vlasů a dodává jim lesk,
  • posiluje strukturu vlasů a brání jejich lámání,
  • stimuluje růst vlasů,
  • zlepšuje stav suchých, slabých a lámavých vlasů a snižuje tvorbu lupů,
  • podporuje hojení drobných a řezných ran,
  • vyznačuje se protizánětlivými a antioxidačními účinky,
  • vnitřně pomáhá udržovat hladinu cholesterolu, přispívá k lepší paměti a chrání před vznikem kardiovaskulárních chorob.
účinky mandlového oleje
Mandlový olej má příznivé účinky na zdraví při zevním i vnitřním použití.

Možné negativní účinky mandlového oleje

S užíváním mandlového oleje nejsou spojovány žádné negativní ani vedlejší účinky. Možná rizika hrozí v případě nadměrného používání (vysoké dávky zevně i vnitřně), kdyby se mohly projevit kožní potíže nebo problémy s trávením, jako je průjem. 

Používání mandlového oleje by se měly vyhnout pouze osoby trpící alergií na ořechy. Při prvním použití je doporučeno nejprve zkusit pár kapek oleje na pokožku ruky a vyčkat, jaká reakce se v místě projeví.

Možné negativní účinky mandlového oleje:

  • v nadměrném množství může ucpat póry a způsobit akné,
  • u osob s hodně citlivou pokožkou může mít dráždivé účinky,
  • může vyvolat alergickou reakci u osob alergických na ořechy.

Užívání, doporučené dávkování a skladování

Aby olej vydržel co nejdéle, je nutné dbát na správné uchovávání a skladování. Škodí mu slunce a vysoké teploty. Ideální je tmavé a chladnější místo. Pokud takové místo nemáte, lze mandlový olej skladovat i v chladničce. 

Je doporučeno nepřekračovat doporučené dávkování, které musí být uvedené na obalu zakoupeného výrobku či kosmetického přípravku.

VÍTE ŽE, mandlový olej používali i slavní evropští léčitelé? John Gerard jej doporučoval na masáže proti bolestem, Dioscorides zanechal recepty na masti a Culpeper mandlový olej používal k uvolnění stresu a povzbuzení mozkové činnosti.

Tipy, jak používat mandlový olej

Kromě prospěšných účinků konzumace oleje z mandlí jej skvěle využijete i jako přírodní kosmetický přípravek s mnoha využití.

Péče o pleť

Díky výjimečnému složení se hodí i pro pokožku citlivou, suchou a se sklonem k podráždění, akné a ekzémům. Prospívá i jemné dětské kůži. Používá se jako šetrný odličovač a k čištění pleti.

Pro maximální účinky mandlového oleje na pleť je důležitá správná aplikace:

  • pro jedno použití stačí 3 až 5 kapek,
  • olej se nakape do dlaní a nejprve se mírně zahřeje,
  • nanáší se vždy na mírně navlhčenou pleť nebo vlasy,
  • jemně se vklepává do pokožky obličeje, krku a dekoltu,
  • po krátkém vstřebání lze nanést další přípravky.

Péče o tělo

Je ideální na ženské problematické partie – bříško, stehna a hýždě, které chrání před vznikem strií. Také pomáhá udržet jemnou, pružnou a pevnou pokožku bříška u těhotných žen.

TIP NA DOMÁCÍ TĚLOVÝ PEELING: Mandlový olej smíchejte s mandlovými otrubami, najemno mletými ovesnými vločkami a přidejte kávovou sedlinu. Kašičku naneste na pleť, kterou jste předtím navlhčili, nechte několik minut působit, poté proveďte šetrný peeling a nakonec důkladně smyjte.

Péče o ruce a nehty

Nehty a pokožku rukou mandlový olej hydratuje, zjemňuje a posiluje. Velmi účinná je olejová lázeň na ruce. Do misky nalijte mírně ohřátý olej a vložte ruce. Máčejte je alespoň 20 minut a poté můžete přidat například mořskou sůl a namáhanou pokožku rukou promasírovat.

Péče o vlasy

Na vlasy se olej opatrně nanese po celé délce včetně pokožky hlavy, ideální je vlasy zabalit a nechat působit alespoň hodinu, poté je vlasy nutné umýt šampónem.

Relaxační masáže a aromaterapie

Rostlinné oleje se stále častěji využívají při relaxačních masážích a v aromaterapii. Pokožku zkrášlí, zjemní a vyživí a navíc příjemně voní a neponičí prádlo jako běžné oleje.

TIP na láskyplný olej pro romantickou masáž: Všechny ingredience promíchejte a získáte masážní, mírně afrodiziakální olej pro romantickou masáž ve dvou při svitu svíček.

  • 2 kapky pačuli
  • 3 kapky cedr nebo santal
  • 2 kapky ylang ylang
  • 2 kapky geránie
  • 6 kapek palmorůžová
  • 8 kapek 8 mandarinka
  • 50 ml mandlového oleje

Mandlový olej v kuchyni

Mandlový olej lisovaný za studena najde využití i při přípravě jídel. Díky obsahu antioxidantů a dalších účinných látek pomáhá snižovat cholesterol, zlepšuje funkce srdce a cév a brání jejich onemocnění. 

Pozor na vysoké teploty, které jeho účinky ničí a používejte jej zásadně ve studené kuchyni. Tento rostlinný olej podtrhne chuť ovocných i zeleninových salátů, pomazánek a hodí se do sladkých dezertů. V teplé kuchyni jej lze použít k pečení při nízkých teplotách.

Několik způsobů, jak použít mandlový olej:

  • salátový dresink – smíchejte jej s jablečným octem a nasekanými čerstvými bylinkami,.
  • pro dodání jemné oříškové příchuti: pokrm pokapejte mandlovým olejem,
  • na těstoviny – přidejte do uvařených těstovin trochu mandlového oleje pro podporu zdravých tuků.
mandlový olej, recepty
Zkuste klasiku v podobě olivového oleje nahradit olejem mandlovým. Salátům dodá jemnou oříškovou chuť.

Mandlový olej: Nejčastěji pokládané otázky (FAQ), aneb Co je dobré vědět před nákupem?

  • Je mandlový olej zdravý stejně jako olivový olej?
  • Ano, ne-li dokonce zdravější. Mandlový olej obsahuje vitamin E a K, vitaminy skupiny B a je vynikajícím zdrojem vápníku, hořčíku, síry, železa, draslíku a také zdravých tuků a vlákniny. Oproti olivovému oleji obsahuje větší množství bílkoviny a také sacharidů.

  • Je použití mandlového oleje bezpečné?
  • Pro většinu osob je mandlový olej naprosto bezpečný. Opatrní by měli být alergici, kteří by se před prvním použitím měli ujistit, že jim olej na kůži nečiní žádné potíže. Lze kápnout pár kapek na kůži a vyčkat na reakci.

  • Jaké účinky má olej z mandlí na pokožku?
  • Díky vysokému obsahu vitaminu E lidskou kůži vyživuje, zjemňuje a sjednocuje barevný tón. Díky vitaminu A má příznivý vliv na vzhled jizev a brání vzniku strií například v těhotenství. Pleti také poskytuje ochranu před následky slunečního záření.

  • Jak prospívá pokožce okolo očí?
  • Mandlový olej udržuje kůži pod očima jemnou a hladkou, nedráždí ji. Navíc pomáhá zesvětlit tmavé kruhy a snížit otoky.

  • Jaký vliv má mandlový oleje na vlasy?
  • Mandlový olej se doporučuje používat na vlasy a to zejména suché, lámavé a se sklonem ke vzniku lupů a krepatění. Vlasy vyživuje, uhlazuje a posiluje jejich strukturu. Také pečuje o pokožku hlavy a stimuluje růst nových vlasů.

  • Lze mandlový olej používat podobně jako rybí tuk?
  • Vnitřně se doporučuje mandlový olej přidávat do salátových dresinků, sladkých dezertů nebo jen k pokapání hotového jídla. Lze jej užívat i samostatně. Denně je doporučena maximálně jedna polévková lžička oleje.

  • Může olej z mandlí zmírnit vypadávání vlasů?
  • Mandlový olej se používá k masáži pokožky hlavy. Podporuje její prokrvení a dodává ji živiny, které snižují vypadávání a řídnutí vlasů a podporují jejich opětovný růst. Vlasy jsou pevnější, odolnější i hustší. 

  • Je mandlový olej dobrý na hubnutí?
  • Pouhým užíváním oleje z mandlí zhubnout nelze. Nicméně potraviny bohaté na zdravé tuky, mezi které tento rostlinný olej patří, zvyšují pocit sytosti, a naopak snižují pocity hladu, takže podporují zdravé hubnutí.

  • Pomáhá mandlový olej na strie?
  • Olej obsahuje cenné látky, které obecně prospívají pokožce. Těhotné ženy mohou mandlový olej používat k masáží bříška. Olej pomáhá udržovat pokožku vláčnou a pružnou a brání tak popraskání kůže a vzniku strií. 

  • Jaké jsou největší výhody spojené s používáním mandlového oleje při péči o pleť?
  • Mandlový olej hydratuje, zjemňuje a zpevňuje pokožku. Redukuje tmavé kruhy a otoky pod očima, zlepšuje vzhled akné, ekzémů a chrání před účinky slunečního záření.

  • Lze olej z mandlí používat na obličej každý den?
  • Mandlový olej má velmi lehkou texturu a dobře a rychle se vstřebává. Nezanechává pokožku mastnou ani lesklou. Proto se doporučuje používat jej i jako šetrný odličovač make-upu a čistící přípravek nebo místo krémů na den i noc. 

  • Hrozí při používání oleje zvýšený růst chloupků v obličeji a na těle?
  • Vliv na růst chloupků na těle nebyl v souvislosti s používáním mandlového oleje prokázán. Naopak může růst chloupků zejména v obličeji při pravidelném používání snížit.

  • Jak mandlový olej prospívá rtům?
  • Olej z mandlí představuje úžasný přípravek na suché a popraskané rty. Dodá jim potřebnou výživu a učiní je hebkými a vláčnými. Skvělý je například balzám na rty obsahující mandle a kokos.

  • Může se mandlový olej používat i na mastnější pokožku?
  • Ano, oproti jiným rostlinným olejům má mandlový olej nižší komedogenní hodnocení. To znamená, že při běžném používání neucpává póry a pokožku nezanechává mastnou. Naopak má čistící vlastnosti a zlepšuje stav pokožky, kterou trápí akné.

  • Může mandlový olej zpevnit pokožku?
  • Mandlový olej obsahuje vysoké množství vitamínu E a má velmi dobré hydratační vlastnosti. Díky tomu proniká hluboko do pokožky, podporuje její regeneraci a přirozeně ji napíná.

  • Lze olej používat i na noc?
  • Používání oleje napomáhá obnovit zdravou a zářící pleť. Na noc se aplikují 2 až 3 kapky mandlového oleje na obličej. Lze použít také na péči o suchou a popraskanou pokožku rukou a nohou.

  • Jak ještě mandlový olej působí na pokožku?
  • Mandlový olej pomáhá obnovit přirozenou barvu pleti a dokáže ji zesvětlit o několik odstínů. Může za to vitamín E, který napomáhá odstranit tmavší barvu pleti, a tím ji zesvětluje.

  • Ucpává mandlový olej póry?
  • Tento rostlinný olej je velmi jemný a hypoalergenní, a tudíž je bezpečný pro téměř všechny typy pleti – citlivou, suchou i mastnou. Hloubkově čistí póry, aniž by je ucpaly. Pleť přitom nevysušují, ale díky dobré vstřebatelnosti ji nečiní mastnou. 

  • Má nějaké negativní účinky?
  • Ve většině případů nemá olej z mandlí žádné negativní účinky. Opatrné by měly být osoby s alergií na ořechy a osoby, kteří mají hodně citlivou pokožku. Negativně se také může projevit používání nadměrného množství, ať už na pleť, vlasy nebo při přípravě pokrmů. Mohl by například ucpat póry, vyvolat ekzém či potíže s trávením. Mandle obsahují kyselinu kyanovodíkovou, které je ve velkém množství toxická.

  • Může se mandlový olej používat v teplé kuchyni?
  • Pouze v rafinované formě. Mandlový olej lisovaný za studena vysoké teploty nesnáší dobře. Hodí se do studené kuchyně například k dochucení hotových pokrmů, přípravě salátových dresinku nebo do dezertů.

    Mandlový olej prospívá nejen pokožce a vlasům, ale také srdci a cévám

    Rostlinné oleje mají celou řadu prospěšných účinků. Mandlový představuje úžasný přírodní přípravek, který si poradí se suchou, aknózní i ekzematickou pletí, zároveň ji dodá všechny potřebné živiny, omladí ji a zmírní nejrůznější nedostatky v podobě jizviček a strií.

    Při vnitřním použití jde o potravinu bohatou na zdravé tuky a další živiny, které mají pozitivní vliv na funkce srdce a cév a pomáhají regulovat hladinu cukru i cholesterolu. Díky vitamínu E má také silné antioxidační účinky, které organismus chrání před volnými radikály.

    NEZAPOMEŇTE: Raw Bohemia olej mandlový zpomaluje stárnutí, podporuje zdraví a kondici pleti a vlasů. Organismu dodává prospěšné látky. Klikněte na tlačítko a podívejte se na účinky přímo na e-shopu. Případnou objednávku dostanete do 48 hodin a ihned můžete obohatit svá jídla o prospěšné účinky.

    DÁLE ČTĚTE: Konopný olej: Zdravotní účinky + tipy na použití v kuchyni i mimo ni.

    konopný olej, účinky
    Rate this post

    Zanechte odpověď

    Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

    Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..