Kombucha – zdravý fermentovaný čaj se může špatnou výrobou měnit na jed
Kombucha je fermentovaný čaj z rostliny Camellia sinensis, ze které se vaří také čaj zelený a černý. Lidé ji pijí už tisíce let. Ačkoli se nápoj...
Základní složky potravy
Základem pro zdravý život je pestrá strava. Inspirujte se, čím jídelníček obohatit – a co naopak raději omezit.
5 superhub proti vysokému krevnímu cukru a inzulínové rezistenci
Naměřil vám doktor vysoký krevní cukr a zjistil inzulinovou rezistenci? Pak vám nejspíš pohrozil cukrovkou a faktem, že cukrovka je 7. nejčastější příčinou...
Bambucké máslo a 7 účinků, díky kterým jej nepustíte z ruky. Nikdy!
Označení máslo je v tomto případě tak trochu zavádějící. V Africe jej sice používají také k přípravě pokrmů, u nás se však bambucké máslo využívá především...
Zdravé a chutné potraviny, které ve větším množství škodí. S čím to nepřehánět?
Nemusíme být hned specialisty na zdravou výživu, abychom věděli, které potraviny jsou zdravé a které nikoliv. Víme, že bychom měli jíst daleko více čerstvé...
STOP bílým zabijákům – Živočišné mléko – je pro člověka bezpečné a užitečné?
Čím déle toto choulostivé téma studuji, tím více mi přísný termín “bílí zabijáci” připadá přehnaný. Nedá se mu ale upřít, že přitahuje pozornost, o kterou...
Šmejdi v potravinách, 10. DÍL – Ošizený čaj a káva – pijete je denně, ale hlídáte si kvalitu?
Jestli pravidelně čtete náš seriál o šmejďáckých praktikách výrobců potravin, nepřekvapí vás, že dnešní 10. díl nebude o čajíčku z kvalitního sušeného ovoce...
STOP bílým zabijákům – Sůl – škodlivá, a zároveň prospěšná. Kolik jí potřebujeme?
Vedle bílé mouky a cukru bývá jako třetí bílý zabiják označována obyčejná kuchyňská sůl. Jenomže v tomto případě není situace tak jednoznačná. Představa...
Šmejdi v potravinách, 9. DÍL – Ošizená čokoláda
V obchodech se na vás směje nepřeberné množství čokolád, čokoládových tyčinek, čokoládových výrobků a pochutin s čokoládovou polevou. Teď před Vánoci...
STOP bílým zabijákům – Cukr + 7 zdravějších alternativ a recepty od Mgr. Ley Vršecké
Kdysi dávno byl cukr velkou vzácností. Postupem času si našel cestu do našich kuchyní a dnes si bez sladkého cukru nedokážeme normální život vůbec...