Zdravé a chutné potraviny, které ve větším množství škodí. S čím to nepřehánět?
Nemusíme být hned specialisty na zdravou výživu, abychom věděli, které potraviny jsou zdravé a které nikoliv. Víme, že bychom měli jíst daleko více čerstvé...
Základní složky potravy
Základem pro zdravý život je pestrá strava. Inspirujte se, čím jídelníček obohatit – a co naopak raději omezit.
STOP bílým zabijákům – Živočišné mléko – je pro člověka bezpečné a užitečné?
Čím déle toto choulostivé téma studuji, tím více mi přísný termín “bílí zabijáci” připadá přehnaný. Nedá se mu ale upřít, že přitahuje pozornost, o kterou...
Šmejdi v potravinách, 10. DÍL – Ošizený čaj a káva – pijete je denně, ale hlídáte si kvalitu?
Jestli pravidelně čtete náš seriál o šmejďáckých praktikách výrobců potravin, nepřekvapí vás, že dnešní 10. díl nebude o čajíčku z kvalitního sušeného ovoce...
STOP bílým zabijákům – Sůl – škodlivá, a zároveň prospěšná. Kolik jí potřebujeme?
Vedle bílé mouky a cukru bývá jako třetí bílý zabiják označována obyčejná kuchyňská sůl. Jenomže v tomto případě není situace tak jednoznačná. Představa...
Šmejdi v potravinách, 9. DÍL – Ošizená čokoláda
V obchodech se na vás směje nepřeberné množství čokolád, čokoládových tyčinek, čokoládových výrobků a pochutin s čokoládovou polevou. Teď před Vánoci...
STOP bílým zabijákům – Cukr + 7 zdravějších alternativ a recepty od Mgr. Ley Vršecké
Kdysi dávno byl cukr velkou vzácností. Postupem času si našel cestu do našich kuchyní a dnes si bez sladkého cukru nedokážeme normální život vůbec...
Šmejdi v potravinách, 8. DÍL – Ovoce, zelenina, kečupy a marmelády
Ovoce z krásných sadů, zeleninka z venkovské zahrádky, kečup z čerstvých rajčat a marmelády jako od babičky. A nebo ošizené a ředěné šunty, které jsou jen...
Šmejdi v potravinách, 7. DÍL – Uzeniny aneb „vysoká šmejďácká“
Špekáčky, párky, salámy a další uzeniny - potraviny, jejich výrobci jsou šizením, neplněním legislativy a klamáním zákazníků nepravdivými údaji na obalech...
STOP bílým zabijákům – Bílá mouka – 15 zdravých a chutných alternativ
V prvním díle seriálu "bílé jedy" jsme si vysvětlili základní nedostatky prvního adepta bílé - mouky. Důvodů, proč ji nahradit, je hned celá řada. Celozrnná...