“Přirozené zdroje bílkovin jsou lepší, ale suplementy se snáz připravují,” – rozhovor s Jakubem Šafářem

Jako hlavní téma pro měsíc březen jsme si vybrali bílkoviny. V článcích jste se mohli dozvědět, proč jsou bílkoviny důležité, jaké zdroje jsou nejlepší, jak nahradit živočišné bílkoviny rostlinnými, a nakonec i tipy na chutné recepty plné proteinů.

Na závěr jsme si pro vás připravili rozhovor. Zpovídala jsem mladého a sympatického Jakuba Šafáře, který mi povyprávěl o tom, jak se k posilování vůbec dostal, i to, jako roli hrají proteiny v jeho životě. Jeho úspěchy posuďte sami. Jakub nám na úpěnlivé prosby dodal i krásné fotografie..:)

Jakub Šafář

Na Jakuba můžete narazit ve Fitness Kotva na Náměstí Republiky v Praze 

 

Obsah článku:

Ahoj Kubo, když se tak na tebe dívám, je mi jasné, že posilování už se nějaký ten pátek věnuješ. Řekni nám, jak dlouho posiluješ, a co tě vedlo k tomu začít zvedat činky?

Nebylo to nijak dramatické, právě naopak. Před osmi lety jsem si dal předsevzetí, a to mi vydrželo až do teď. Posilování se stalo mým životním stylem. Pomáhá mi odreagovat se od okolního stresujícího světa i práce. Tím chci říci, že posilování mě naplňuje nejen po fyzické, ale i po psychické stránce.

 

Ne každý je v dodržování předsevzetí úspěšný jako ty. Gratuluji 🙂 Posilování je životní styl, který má spousty omezení zejména co se stravování týče. Vyžaduje nejen plánování tréninku, ale i jídelníčku pro každý den. Platí to také pro tebe?

Ano, máš pravdu. Já osobně se snažím plánovat si jídlo společně s tréninkem. Přiznávám, že ne vždy se mi plán podaří dodržet. Zpočátku jsem se také domníval, že silový trénink je mnohem důležitější než jídlo. Opak je pravdou. Správná strava znamená dokonce 70 % úspěchu a pouze 30 % představuje trénink. Takže ano, správná strava je opravdu ale opravdu velmi důležitá.

VÍTE, že směs rostlinných bílkovin Blendea SUPERPROTEIN obsahuje hrachový i rýžový protein? Navíc se doporučuje jejich kombinace, aby je tělo využilo co nejlépe.

blendea superprotein

 

 

Pojďme se ti dostat pod kůži 🙂 Když se dívám na tvé fotografie, žádné nedostatky nevidím. Jak to vidíš ty sám? Jsi se sebou spokojený? Které partie považuješ za nejlepší, a které naopak za slabší?

(Jakub se směje) To je zajímavá otázka. Nicméně, jak jednou člověk na sobě začne pracovat a vidí výsledky, nikdy nebude se sebou úplně spokojený. Vždy se najde něco, co lze zdokonalit. Nejdůležitější je dělat tohle všechno pro zábavu, ne protože “musíte”.  Na sobě se mi nejvíce líbí ramena a hrudník, tyhle partie procvičuji rád. Jako slabší bych viděl břicho a nohy. Vidíš, stále je na čem pracovat.

Jakub Šafář

Jakub s formou není zcela spokojený, podle nás ale nemá důvod.

 

Říkáš, že strava tvoří 70 % úspěchu. Hřešíš vůbec někdy a na čem nezdravém si ujíždíš nejraději? Zajdeš si třeba na jídlo do restaurace?

Do restaurací chodím je zřídka a mnohem radši si vařím sám. To ale neznamená, že si občas neskočím do restaurace na něco dobrého. Zbožňuji například pálivá křídla v restauraci Pizza West. Dopřávám si je za odměnu. Zdravé rozhodně nejsou, ale jednou za čas mi neuškodí.

 

V jakém fitness centru trénuješ a kdy tě tam můžeme potkat? Využíváš služeb trenéra, trénuješ sám nebo máš stejně nadšené kamarády?

Vyhovuje mi Fitness Kotva na Náměstí republiky v Praze. Chodím tam dlouho a už to tam dobře znám. Jsem tam tak 4x-5x týdně. Vyhovují mi lidé i prostředí samotné. Občas cvičím s trenérem nebo s přítelkyní, ale úplně nejraději cvičím sám se sluchátky a oblíbenou hudbou.

 

Zdá se mi, že čím člověk vypadá lépe, tím více chyb na sobě najde. Naše čtenáře a hlavně čtenářky bude zajímat, jaké další koníčky máš? Co dalšího tě kromě zvedání supertěžkých vah baví?

Ale no tak, nejsem fanatik 🙂 Například teď v zimě si strašně rád zaskočím do vířivky a taky do kina na dobrý film. V létě si zase rád zaběhám, jezdím na in-linech a také plavu.

 

Teď trochu odbočíme od svého soukromého života, snad ti to nebude příliš vidět. Tento měsíc se věnujeme bílkovinám. Co ty a bílkoviny? Jaké množství je již zbytečné, a naopak pod jakou hodnotu bys nedoporučoval jít?

Bílkoviny jsou hlavní výživovou složkou. Bez nich bychom neměli svaly, takže je jím a to hodně. Co se týče množství, nejsem trenér ani výživový poradce, abych někomu radil. Každý to má trochu jinak, ale běžně se doporučuje 1,5 až 2 gramy bílkoviny na 1 kg tělesné váhy člověka denně.

 

Říká se, že nejdůležitějšími jídly dne jsou snídaně a první jídlo po tréninku? Co si o tom myslíš? Dokážeš si posilování představit bez kvalitních bílkovin?

Zdravá snídaně pro mne znamená základ celého dne. Tělo po dobu spánku tráví a ráno je potřeba dodat mu výživu, aby nemělo pocit hladu. Při tréninku se zase pálí svaly, a proto si po něm dopřávám kvalitní proteinový nápoj. V mém případě to vypadá tak, že před i po cvičení beru aminokyseliny nejen kvůli správné výživě, ale také regeneraci.

ČTĚTE TAKÉ: Proč pít proteinové nápoje a jak je vybírat

 

Jak vypadá tvůj jídelníček?

Obvykle snídám 100 g vloček s oříšky, někdy přidám banán a rozinky, a sypaným proteinem, nebo vajíčka se šunkou. K dopolední svačině si dávám protein nebo ovesné placky se šunkou. K obědu musím mít maso, samozřejmě zeleninu a příloha, většinou brambory či rýži. K odpolední svačině si dám tvaroh a večeři zase maso se zeleninou, ale bez přílohy.

 

Máš nějaký hodně oblíbený recept? Sem s ním! 🙂

Opravdu hodně mám rád proteinové palačinky.

TIP NA RECEPT: Proteinové palačinky s ovocem podle Jakuba:

Suroviny:

  • 100 g jemných ovesných vloček
  • 1 vejce
  • Mléko dle potřeby
  • cca 30 g proteinu (ženám postačí menší dávka)
  • Tvaroh
  • Ovoce dle chuti

Vločky rozmixujme s mlékem, vajíčkem a proteinem tak, aby vzniklo ne moc husté, ani tekuté těsto. Na pánvi smažíme palačinky a hotové je plníme směsí z tvarohu a ovoce.

 

Doplňky stravy nás zajímají také. Jaké užíváš ty a kdy?

Já užívám BCAA, proteinový koncentrát a různé vitamíny. Aminokyseliny užívám nejen při tréninku, ale v průběhu celého dne. Osvědčily se mi zejména tablety. Mám díky nim dostatek všech aminokyselin včetně těch, který je v přirozených zdrojích málo. Protein si většinou dávám k snídani a večer před spáním je kombinuji například s tvarohem.

Hlavní výhodou všech suplementů je vyvážené složení a hlavně snadná příprava. Většina výrobků má podobné složení, vybírám se tedy podle poměru cena / výkon. Dobré zkušenosti mám například se značkami Prom-in, MusleTech, BSN – Sintha 6.

 

Myslíš si, že jsou suplementy důležité? Neuvažoval si někdy o tom, zkusit to bez nich?

Ani ne. Možná bych vypadal stejně, ale kdybych je nebral, výsledek by určitě trval delší dobu. Určitě je ale možné zdravě jíst, neužívat doplňky a vypadat dobře. Záleží na tom, jak se člověk cítí, a čeho chce dosáhnout.

 

Na závěr by mě zajímalo, čím se živíš, jak se bavíš, a naše čtenářky určitě bude zajímat, zda máš přítelkyni 🙂

Pracuji jako přijímací technik, takže většinu času v práci prosedím. Mám rád sport, a proto cvičím. Vedle toho rád relaxuji v posteli u televize a ještě radši jezdím na výlety a chodím na procházky se svou přítelkyní 😉

DÁLE ČTĚTE: Motivující rozhovor s profesionální fitnesskou Leou Vršeckou

“Přirozené zdroje bílkovin jsou lepší, ale suplementy se snáz připravují,” – rozhovor s Jakubem Šafářem
5 (100%) 1 hlasov

Zanechte odpověď

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.