Které slané dobrůtky nepřidají na váze?

Jistě to znáte také. Nacházíte se na zábavné oslavě narozenin vaší kamarádky či příjemném firemním večírku. Všude kolem se na vás usmívají tu sladké dortíky a koláčky, tu slané oříšky, brambůrky, tyčinky, jednohubky a chlebíčky. Brzy se přistihnete, že v jedné ruce držíte bohatě ozdobenou jednohubku a v druhé křupavé nachos, které ihned smáčíte v pikantní majonézové omáčce. V duchu se omlouváte slovy “jednou za čas se můžu rozšoupnou”.

Jste si velmi dobře vědomi, že nic z toho není tak docela zdravé. Pár kousků okurky a mrkve namočené do tučného dipu to také zrovna nezachrání. Společně se sklenkou alkoholu tu máme vražednou kombinaci útočící na naši těžce vybojovanou štíhlou linii. Jistě, můžeme si před podobnými akcemi doma před zrcadlem slibovat, že uzobávat budeme pouze decentně. Kdo to ale nakonec dodrží? Mnohem lepší je mlsat zdravě.

zdravé pohoštění

Milujeme večírky. Jsou plné chutí a vůní a nezdravým dobrotám je těžké odolat.

VÍTE, PROČ MÁME CHUŤ NA SLANÉ, SLADKÉ A TUČNÉ? Slaná, tučná a sladká jídla mají daleko výraznější chuť, jelikož obsahuje řadu aromatických látek. Právě ty nám poskytují příjemný čichový a zejména chuťový vjem. U slaných pochutin hlavní roli hraje, jak jinak, větší množství soli. Sůl totiž zvýrazňuje chuť, a proto nás láká mnohem více než zdravé dobroty. Chuť na slané prý také znamená, že tělo má žízeň. Dehydratované tělo volá po soli, která je schopna v těle udržet tekutiny. Chuť na slané naznačuje také nedostatek vápníku či sodíku.

Večírky, oslavy a party: Nejhorší je “uzobávání”

Každý večírek je příjemná a zábavná společenská událost. V létě pořádáme zejména zahradní párty, pikniky ve veřejných parcích a grilujeme, kde se dá. Proč také ne? Nejen prací je člověk živ a bez dobře stráveného volného času by to nikdy nebylo ono. Pobavíte se starými přáteli a poznáte nové známé. S kolegy zase proberete témata, na která není v práci čas.

Na oslavách se stoly téměř prohýbají pod dobrotami, které vypadají naprosto úžasně. Tyto situace mnoho řešení nenabízí. Stoly můžete obcházet bez povšimnutí, což bude velmi velmi těžké. Dobrých chutí se však vzdávat nemusíme. Na každém večírku lze ochutnat něco vynikajícího a zároveň zdravého. Nezapomínejte se držet tří základní pravidel, jak jíst na party.

zdravé jednohubky

Kousky zdravého melounu obaleného do šunky a ozdobené bazalkou? Vynikající a přesto zdravé.

3 pravidla, jak jíst zdravě na večírku

  1. Neuzobávejte – nejrůznější dobroty bývají neustále k dispozici na stole, ať už se pohnete kamkoliv. Snažte se držet chutě na uzdě a neuzobávat bezmyšlenkovitě jeden chlebíček za druhým.
  2. Jezte pomalu – užijte si chuť každé jednohubky, chlebíčku či slaného koláče. Není nutné mít plnou pusu a ruce všeho, co na stole najdete. Možná zjistíte, že vám k uspokojení chutí postačí mnohem méně.
  3. Vybírejte – na každém večírku se najdou i zdravé dobroty. Namísto tučných a slaných brambůrku si do dipu namáčejte kousky čerstvé zeleniny. Jednohubky s lososem a jemnou jogurtovou pomazánkou jsou zcela určitě zdravější než chlebíček s bramborovým salátem a salámem.

TIP NA ZDRAVÝ DOMÁCÍ POPCORN: Potřebovat budeme předvařenou cizrnu, trochu olivového oleje, sůl a pepř. Může být i pálivá paprika či chilli. Cizrnu vysypeme na plech a pečeme 45 minut při teplotě 180 °C. V průběhu pečení ji občas zkontrolujeme a promícháme. Nakonec ji vyndáme, necháme vychladnout a okořeníme dle chuti.

pečená cizrna

Pečená a okořeněná cizrna snadno nahradí slané brambůrky, oříšky i popcorn.

5 tipů, jak připravit slané dobroty zdravěji

Čeká vás vaše vlastní oslava nebo plánujete menší party pro své blízké přáteli? Zkuste je překvapit netradičními večírkovými dobrotami. Na závěr zábavy je můžete překvapit informací, že všechny ty úžasné delikatesy splňují zásady zdravé výživy.

  1. Bílé versus celozrnné pečivo – bez chlebíčků a jednohubek by to nebylo ono. Jako základ však můžete použít zdravější celozrnné pečivo, které na rozdíl od pečiva bílého obsahuje vitamíny a minerály. Místo klasického pečiva můžete také použít pita chléb, tortillu či krekry. Jako podklad však dobře poslouží plátek okurky či jiné zeleniny.
  2. Zdravé pomazánky tisíce chutí – klasické majonézové pomazánky obsahují velké množství tuku a často i soli. Zkuste majonézu nahradit kysanou smetanou, cottage sýrem, tvarohem či bílým jogurtem. K ochucení jsou ideální bylinky jako pažitka, máta, tymián, koriandr, rozmarýn, ale i koření, česnek nebo třeba chilli papričky.

zdravé dipy

Pomazánky, dipy a dresinky z získají díky koření a bylinkám nezapomenutelnou chuť i bez použití majonézy.

  1. Kvalitní šunky a sýry na prvním místě – chlebíčky a jednohubky ozdobte plátkem kvalitní libové šunky ideálně s nižším obsahem soli. Použít můžete i kvalitní sušené varianty, zde však opatrně, jelikož obsahují hodně soli. Stejným způsobem vybíráme sýry. Jednou z oblíbených variant je kombinace rajčátek s mozzarellou. V případě tvrdých sýrů požádejte o ty s nižším obsahem soli.
  2. Nezapomínejte na zeleninu – zeleniny není nikdy dost a navíc se z ní dají vykouzlit parádní dobroty. Kousky barevné zeleniny doplní jednohubky a chlebíčky co do chuti i na barevnosti. Zeleninu můžete také nakrájet na kousky, opéct v troubě či na grilu a podávat ji například s bylinkovým či pikantním jogurtovým dipem. Ideální je mrkev, řapíkatý celer, normální celer, okurka, bílá ředkev, paprika, červená řepa, apod.
  3. Popusťte uzdu své fantazii – nahraďte tradiční chlebíčky a jednohubky něčím novým. Vlašský salát na chlebíčku jsme již ochutnali všichni. Co takhle zdravé krekry s lososem, báječné okurkové rolky, vietnamské nesmažené jarní závitky nebo kousky žlutého melounu zabalené do šunky?

VIDEO RECEPT: Okurkové rolky – zdravé a rychlé jednohubky

 

Zdravé mlsaní je radost!

Připravit si zdravé jednohubky nebo upéct kuličky cizrny k večernímu filmu není nic složitého a náročného. Právě naopak. Doma připravené dobroty vám budou nejen chutnat, ale prospějí vašemu zdraví a samozřejmě linii.

Lehké a přitom chuťové výrazné pamlsky oceníte nejen vy, ale také vaši přátelé. Možná se vámi nechají inspirovat a na dalším večírku se již nebudete muset rozhodovat mezi zdravými a nezdravými dobrotami.

DÁLE ČTĚTE: Čím nahradit rafinovaný bílý cukr a nepřijímat pouze prázdné sladké kalorie? 

Které slané dobrůtky nepřidají na váze?
5 (100%) 2 hlasov

Zanechte odpověď

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *