Dukanova dieta – populární francouzské hubnutí

Diety, diety a zase diety. Nenáviděné slovo, které nikdy nevymizí ze slovníků osob neustále bojujících s tělesnou hmotností. Nejvíce to platí na začátku nového roku, kdy si znovu a znovu klademe předsevzetí týkající se hubnutí a zdravého životního stylu. Nastal čas opravdu zhubnout. Proto se budeme věnovat vyzkoušeným dietám, ze kterých si vyberete tu, která vám konečně přinese úspěch.

Dukanova dieta jídelníček

Máte-li rádi maso, bude vám Dukanova dieta náramně vyhovovat

 

Jako první jsme si vzali na paškál Dukanovou dietu, kterou si až do nebes vychvalují Francouzky. Ty jsou známé jako štíhlé a velmi elegantní ženy. Možná bychom měli věnovat více pozornosti tomu, co považují za účinné. Prostřednictvím Dukanovy diety lze prý zhubnout kolem 3 kilogramy za 10 dní. Stačí dodržovat pravidla.

 

TIP: I Dukanova dieta spadá mezi proteinové, nízkosacharidové diety. Česká ketonová dieta KetoMIX rychle pálí tuky a nabízí 5 jídel na každý jeden den. 

ketomix jídelníček

 

 

Dukanova dieta – rychlé hubnutí po francouzsky 

Nekonečná snaha zhubnout provází ženy i muže po celém světě, kteří jsou nespokojeni se svou váhou. Nepomáhají jim nejrůznější diety, ani pohyb. Jakmile se jim podaří zhubnout, ztracená kila se brzy vrátí a sebou přinesou kila navrch. Mnohým z nich pomohla kniha “Neumím zhubnout” od francouzského lékaře a odborníka na výživu Pierra Dukana.

Ten při psaní knihy vycházel ze svých letitých zkušeností a znalostí a vytvořil účinnou dietu, která je založená na konzumaci potravin s vyšším obsahem bílkovin a omezení sacharidů.

Dukanova dieta připomíná proteinovou (bílkovinnou dietu). Princip diety je velmi podobný a stejně účinný. Dukanova dieta je určená pro ty, kteří si opravdu přejí shodit nějaká ta kila navíc, a nebojí se dřiny. Ne, nebojte se, hladovět při této dietě  rozhodně nebudete. Hodně z vás se však bude muset vzdát oblíbeného pečiva, příloh a zejména sladkostí.

Dukanova dieta bez sacharidů

Dukanova dieta obsahuje pouze minimum sacharidů. Na oblíbené přílohy budete muset na nějaký čas zapomenout

 

Dukanova dieta – povolené a zakázané potraviny

Dukanova dieta je založená na bílkovinách. Proto jídelníček obsahu především potraviny s vysokým obsahem proteinů. Naopak sacharidy do této diety nepatří. Vitamíny a minerály je nutné dodávat v podobě zeleniny. O stabilizaci trávícího systému se zase postarají ovesné otruby, které tělu dodají potřebnou vlákninu.

Aby bylo jasné, co jíst můžete a co nikoliv, uvedeme si stručný seznam povolených a zakázaných potravin.

Povolené potraviny:

  • Maso a živočišné produkty – kuřecí, krůtí, králičí, libové hovězí, telecí, vepřová panenka, jehněčí, tuňák, krevety, dušená šunka, vajíčka apod.
  • Mléko a mléčné výrobkymléko, máslo, jogurt, tvaroh, olomoucké tvarůžky
  • Sója
  • Zeleninabrokolice, čekanka, celer, cibule, zelí, cuketa, dýně, okurka, lilek, paprika, ředkvičky, rajčata, špenát, růžičková kapusta, fazolové lusky, kedlubna, květák, pórek
  • Ovesné otruby
Zakázané potraviny:

  • Brambory
  • Rýže
  • Těstoviny
  • Pečivo
  • Mouka a moučné výrobky
  • Tučné maso a uzeniny
  • Sladkosti a výrobky obsahující cukr
  • Nepovolená zelenina – avokádo, kukuřice, zelený hrášek
  • Luštěniny – čočka, fazole, hrách
  • Alkohol

 

PROČ JE NUTNÉ JÍST KAŽDÝ DEN OVESNÉ OTRUBY? Stabilizují trávící systém, zlepšují střevní peristaltiku a brání zácpě. Tělu dodávají pocit sytosti a navíc na sebe vážou tuky, cukry a jedovaté toxiny, které odvádí z těla pryč. Více se o ovesných otrubách a jejich přínosu dočtete v článku Ovesné otruby a zdraví – skvěle detoxikují a čistí trávící soustavu.

ovesné vločky

Každý den je potřeba sníst nejméně jednu lžíci ovesných otrub. Zakoupíte je v obchodech se zdravou výživou a v supermarketech

 

4 fáze Dukanovy diety – útočná, rovnoměrná ztráta, upevňující a definitivní stabilizace

Dukanova dieta má 4 fáze, které vedou k radikálnímu zhubnutí a trvalému udržení ideální tělesné hmotnosti. První tři mají doporučenou délku, čtvrtá fáze by se měla dodržovat dlouhodobě, aby nedošlo k jo-jo efektu.

1. Útočná fáze

Délka první fáze by neměla trvat déle než deset dní. Chcete-li zhubnout méně než 5 kilogramů, postačí 2 dny. V případě 5 až 10 kilogramů by první fáze měla trvat 3 dny a pokud chcete shodit 20 kilogramů je třeba vytrvat 5 dní. 5 až 10 dní je doporučeno osobám, kteří chtějí zhubnout více než 20 kilogramů.

Během útočné fáze jsou povolené pouze bílkoviny – kuřecí a krůtí maso, libové telecí a hovězí a ryby. Maso je možné dusit, vařit, péct nebo grilovat, nikdy ne smažit na oleji. Povolené jsou také jogurty, nízkotučné sýry a mléko. Vhodná jsou také vajíčka a to zejména bílky. Celá vajíčka jsou omezena na čtyři kousky týdně. Velice důležitý je pitný režim.

Denně byste měli vypít nejméně dva litry tekutin. Kvůli stabilizaci trávícího systému si dejte 1,5 lžíci ovesných otrub každý den. V případě, že první fáze trvá déle než 5 dní, doplňte stravu o vitamínové doplňky stravy.

Příklad jídelníčku v 1. fázi:

  • Snídaně: vaječná omeleta
  • Svačina:  nízkotučný tvaroh
  • Oběd: dušená kuřecí prsa
  • Svačina: kefírový nápoj
  • Večeře: grilovaná ryba
vajíčka jako zdroj bílkovin

Vajíčka jsou skvělým zdrojem bílkovin, bílky můžete jíst každý den

 

2. fáze – rovnoměrná ztráta

V této fázi trvající pět až sedm dní budete do jídelníčku postupně přidávat zeleninu a zeleninová jídla. Proto má tato fáze dvě podfáze – bílkovinnou a bílkovino-zeleninovou. Ne všechny druhy zeleniny jsou povolené. Nevhodné jsou sladké druhy zeleniny jako kukuřice, hrášek, avokádo, mrkev či červená řepa. Nejvhodnější jsou zelené druhy zeleniny, které obsahují hodně vitamínů a minerálů s minimem sacharidů.

Zelenina povolená ve 2. fázi – rajčata, ředkvičky, brokolici, chřest, špenát, okurky, zelí, pórek, celer, papriky, mrkev, baklažán, fenykl a také houby.

Stále platí, že sacharidová jídla jako pečivo a přílohy jsou zakázané. Opět nezapomínejte na pitný režim a jednu až dvě lžíce ovesných otrub denně.

Příklad jídelníčku ve 2. fázi:

  • Snídaně: salát připravený z krabích tyčinek s rajčetem
  • Svačina:  vajíčko na tvrdo
  • Oběd: pečené krůtí prso s dušenou brokolicí
  • Svačina: nízkotučný bílý jogurt s ředkvičkami
  • Večeře: dušená kuřecí šunka, vaječná omeleta a paprika
zelenina během Dukanovy diety

V 2. fázi jídelníček postupně obohatíte o různé druhy zeleniny. Pozor však na sladkou zeleninu!

 

ZHUBNĚTE RYCHLEJI POMOCÍ POHYBU! Víme, jaké cvičení je pro hubnutí nejlepší – Nejlepší cvičení na hubnutí, které vás připraví o kila navíc.

 

3. Upevňující fáze

Hodně lidí udělá zásadní chybu ve chvíli, kdy dosáhne vysněné hmotnosti – příliš rychle se vrátí k původnímu způsobu stravování a pracně ztracená kila rychle naberou zpět i s přídavkem. Vy tuto chybu udělat nesmíte, a proto je třeba dodržet i třetí fázi Dukanovy diety. Její délka je závislá na počtu shozených kilogramů. Každý ztracený kilogram vynásobte deset. Pokud jste shodili 5 kilogramů, měli byste upevňují fázi držet dalších 50 dní.

Do svého jídelníčku začněte postupně přidávat jídla obsahující sacharidy – ovoce, celozrnné pečivo, brambory, rýži, těstoviny a luštěniny. Každý den přidejte jeden kus ovoce až na banány, hroznové víno, třešně a dva plátky celozrnného chleba. Jeden den v týdnu by měl být čistě bílkovinný a dvakrát týdně si můžete dopřát jídlo dle své chuti, nikdy by však tyto dny neměly jít za sebou.

Příklad jídelníčku ve 3. fázi:

  • Snídaně: celozrnný chléb, sýr cottage a rajče
  • Svačina:  jablko
  • Oběd: dušené hovězí s vařenou rýži
  • Svačina: nízkotučný mléčný nápoj
  • Večeře: vepřová panenka na grilu s zeleninovým salátem
luštěniny během Dukanovy diety

Ve 3. fázi si můžete konečně dopřát oblíbené luštěniny a přílohy

 

4. fáze – definitivní stabilizace

Nyní máte to nejnáročnější za sebou. To však neznamená, že se vrátíte k nezdravému stylu stravování. Proto má Dukanovu dieta poslední a trvalou fázi. Ve čtvrté fázi můžete jíst bílkovinná i sacharidová jídla. Dbát byste měli na zásady zdravé a vyvážené stravy a jednou týdne si dopřát bílkovinný den, který by měl vypadat jako v první fázi.

Příklad jídelníčku ve 4. fázi (bílkovinný den):

  • Snídaně: míchaná vajíčka
  • Svačina:  nízkotučný tvaroh
  • Oběd: karbanátky z mletého kuřecího masa
  • Svačina: nízkotučný pudink bez cukru
  • Večeře: tuňák ve vlastní šťávě
hubnoucí jídelníček

Abyste si vysněnou váhou udrželi i nadále, jezte zdravě každý den

 

Dukanova dieta – recepty aneb co jíst a hubnout

Ono se to lehko řekne, ale hůře udělá. Denně jsme zvyklí sníst spousty sacharidů a nahradit je není vždy úplně snadné. Proto jsem pro vás připravila pár chutných receptů, které vám hubnutí zpříjemní.

Chutná vajíčková pomazánka nejen k snídani

Suroviny:

  • 3 vajíčka
  • 1 středně velká cibule
  • 1,5 lžíce nízkotučné tvarohu
  • lžička plnotučné hořčice
  • česnek
  • kopr a petržel
  • sůl a pepř

Vajíčka uvaříme na tvrdo a nakrájíme na malé kostičky. Cibuli nakrájíme nadrobno. Vajíčka smícháme s cibulí, přidám tvaroh, horčici, koření a bylinky. Důkladně promícháme a namažeme na plátek celozrnného chleba.

jídla z vajíček

Vajíčka lze připravit na různé způsoby. Namísto vajíčkové pomazánky si můžete k snídani připravit volské oko na másle se zeleninovým salátem.

 

Pečené kuřecí karbanátky na listovém salátu

Suroviny:

  • cca 2 větší namletá kuřecí prsa
  • 2 vejce
  • 1 červená cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 100 g nízkotučného tvrdého sýra
  • sladká paprika, sůl a pepř
  • petrželka
  • 1 lžíce máslo

Cibuli nakrájíme na jemno a sýr nastrouháme. Namleté maso promícháme s cibulkou, sýrem a  s vajíčky, osolíme opepříme a přidáme mletou papriku, česnek a petrželku. Ze směsi vytvarujeme kuličky a poklademe je na pekáč vyložený pečícím papírem, který předtím lehce potřeme máslem. Karbanátky pečeme cca 30 minut při 180 stupních. Podáváme na listovém salátu.

kuřecí karbanátky

Dieta nemusí být o hladovění, připravit si můžete i velmi chutná a výživná jídla

 

Dukanova dieta není tak úplně pro každého

Hodně lidí dělá při hubnutí chybu v tom, že se snaží vyzkoušet každou dietu. Úspěšné hubnutí však začíná v naší hlavě. Hubnout bychom měli tak, abych se příliš netrápili, a ztrátu kil si užívali v pohodě. Například Dukanovu dietu ocení zejména ti, kteří zbožňují rádi maso, mléčné výrobky a zeleninu.

Ti ostatní mohou sáhnout po jiné dietě, která bude více vyhovovat jejich stravovacím návykům a také zdravotnímu stavu. Na ten bychom měli dbát v prvním řadě, a pokud si nejsme jisti, raději se o redukčním jídelníčku poraďte se zkušeným výživovým poradcem.

DÁLE ČTĚTE: Hubnoucí jídelníček s minimální změnou stravovacích návyků. 

Dukanova dieta – populární francouzské hubnutí
5 (100%) 2 hlasov

Zanechte odpověď

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.