Nízkosacharidová dieta – jedna z mála chutných + ROZHOVOR s dietoložkou Marikou Králikovou

Článek pod odborným dohledem

MArika Králiková

Na správnost údajů a zdravotních tvrzení v článku dohlíží odborný garant, výživový specialista Marika Králiková.

Pro jednou si dáme pauzu od zdravotních diet a podíváme se na jednu, jejímž hlavním cílem má být významná ztráta přebytečného tuku a úspěšné zhubnutí. Zaměříme se na oblíbenou nízkosacharidovou dietu (často se také používá anglický název „low carb) slibující efektivní výsledky za poměrně krátkou dobu. Podle jejích četných propagátorů má být ideální zejména pro ty, kteří mají rádi maso, máslo, vajíčka, mléčné výrobky a zeleninu. 

Právě jídelníček založený na zvýšeném příjmu bílkovin a tuků a omezeném příjmu sacharidů má totiž zajistot, že si tělo začne brát energii přímo z tuků, nikoliv ze sacharidů. Je to ale ve skutečnosti takhle jednoduché? Pojďme se na celou problematiku podívat podrobněji

POKUD POTŘEBUJETE ZHUBNOUT TUK, prohlédněte si 3 nejsilnější české diety.

jídelníček nízkosacharidové diety

Maso je jedním z hlavních zdrojů bílkovin. Ne však jediným. Významné množství bílkovin obsahují i mléčné výrobky a potraviny rostlinného původu.

 

Nízkosacharidová nebo ketogenní dieta?

Ačkoliv nízkosacharidová dieta není synonymem pro ketogenní dietu, často laické veřejnosti tyto dva pojmy splývají. Zjednodušeně lze říct, že nízkosachridová dieta představuje jakýkoliv stravovací režim se sníženým příjmem sacharidů (tedy nižším, než je oficiální doporučený příjem, který činí zhruba 50 až 60 % energetického příjmu), kde poměr ostatních živin není přesně definovaný.

Ketogenní dieta je pak její extrémní formou, kdy se příjem sacharidů snižuje až na úplné minimum a zyvšuje se příjem bílkovin a tuků.

Cílem ketogenní diety je navodit stav tzv. ketózy, kdy organismus využívá jako zdroj energie ketolátky, vznikající zvýšeným odbouráváním tuků, což nastává v případě, že organismu nedodáme dostatek energie ve formě sacharidů.

Ketóza je tedy vlastně přirozený stav organismu, který nastává při dlouhodobém prostém hladovění. Ketolátky v tomto případě souží jako alternativní zdroj energie.

Ketogenní dieta však není výmysl novodobých zastánců bezsacharidového životního stylu, ale skutečná léčebná dieta. Přijímá se při ní jen nezbytné množství bílkovin a veškerá energie se hradí tukem (tedy až 90 % tuku). Využívá se např. v terapii dětské epilepsie a zkoumají se i její další léčebné možnosti.

 

Dělení nízkosacharidových diet

V odborných zdrojích můžeme najít různé typy nízkosacharidové diety, které se liší podle množství přijatých sacharidů.

Ty nejpřísnější ketogenní počítají s pouhými 2 až 3 % denního příjmu či maximálně s 20 g sacharidů na den.

Ty nejmírnější formy nízkosacharidové diety pak doporučují kolem 40 až 45 % sacharidů ve stravě, což už může zahrnovat běžný zdravý jídelníček, kdy si prostě jen hlídáme množství přijatých sacharidů.

MUDr. Václava Kunová pro RozumnéHubnutí.cz

Oproti normálnímu, běžnému příjmu, jenž se pohybuje něco kolem 200 -325 g čistých sacharidů na den, se při hubnutí vyplácí jejich množství snížit. Záleží na tělesné konstituci, fyzické zátěži, dosavadních zvyklostech a případných zdravotních potížích, ale většina žen se při hubnutí musí ,,vejít” do přibližně 120 -150 g sacharidů celkem za den

recept nízkosacharidové diety

Namísto radikálního omezení sacharidů ve stravě je při zdravém hubnutí ideální spíše rozumné snížení jejich příjmu. U žen přibližně do 150 g na den.

 

Sacharidy škodí váze?

Sacharidy jsou pro lidský organismus nezbytné, protože poskytují energii pro jeho fungování a pro většinu buněk jsou zároveň nejvýhodnějším zdrojem energie. Jsou tedy důležitou součástí naší stravy a to platí i pro ty, kteří se snaží redukovat přebytečná kila.

Úplné ani významné vyloučení sacharidů z jídelníčku není pro úspěšné hubnutí nutné a hlavně ani zdravé. Zároveň je ale pravda, že rozumné snížení příjmu sacharidů ve stravě je určitě správnou cestou k úspěšné redukci hmotnosti. Velmi nízký příjem sacharidů tedy nelze doporučit stejně jako jejich vysoký příjem. Navíc podstatný je zejména správný výběr sacharidů.  

Výživová poradkyně Veronika Kuncová z Centra výživy a zdraví pro ona.idnes.cz

Diety na bázi bílkovin a bez obsahu sacharidů fungují jen chvilkově. Brzy organismus stagnuje, hubnutí je ze začátku rychlé a nezdravé, klient se cítí unaveně a hladoví. Následně se hubnutí zastaví a brzy dojde k jojo efektu.

Negativa a vedlejší účinky přísné nízkosacharidové diety

  • únava
  • malátnost
  • bolest hlavy
  • nedostatek energie
  • podrážděnost
  • nespavost
  • pocit prázdného žaludku
  • chutě na sladké
  • bolesti a křeče v žaludku
  • zácpa
  • vynechání menstruace u žen

Odborník na výživu Igor Bukovský pro vitalia.cz

Jeho lékařský kolega, odborník na výživu, Igor Bukovský potvrzuje vysoké riziko vzniku kardiovaskulárních a dalších chorob: „Diety s vysokým obsahem proteinů, zejména nevhodných živočišných forem s vysokým obsahem tuku, a nízkým obsahem komplexních sacharidů zvyšují riziko infarktu myokardu až o 60 %, dále zvyšují riziko vzniku některých druhů nádorových onemocnění, především tlustého střeva a konečníku nebo slinivky a rovněž zvyšují riziko poškození a selhání ledvin. Z krátkodobého hlediska tyto diety dokážou způsobit prudký úbytek hmotnosti a stabilizaci glykémie, ale z dlouhodobého hlediska s sebou nesou příliš mnoho rizik.

Důležité je také zdůraznit, že dobře zvolené sacharidové potraviny jsou významným zdrojem vlákniny, vitaminů (zejména vitaminu B1) nebo minerálních látek, o které se můžeme jejich vyloučením ze stravy ochudit.

A zapomenout nesmíme ani na možné negativní důsledky zvýšené konzumace tuku, které s sebou ketogenní dieta nese.

Podle nutričních terapeutek Veroniky Pourové a Andrey Jakešové z poradny Ne hladu

Na základě aktuálních poznatků vědy není low carb dieta pro běžného konzumenta vhodnější než racionální dieta a nadbytek tuku nemá příznivé účinky na lidské zdraví.

 

Jak vybrat ty správné sacharidy?

Nejčastěji volte sacharidy, které obsahují dostatek vlákniny a na zasycení vám úplně postačí menší porce. Jednoznačně sem patří např. ovesné vločky, celozrnné pečivo (zejména z žitné mouky), celozrnné obiloviny, bulgur, quinoa, pohanka, hnědá rýže natural, batáty nebo luštěniny.

Do jídelníčku ale můžete v rozumném množství zařadit i klasické brambory, těstoviny nebo kuskus (nejlépe v celozrnné variantě). Ideálně ale část přílohy vždy nahraďte zeleninou.

Ano říkáme špenátu s kuřecím masem a granátovým jablkem. K ochucení je ideální kvalitní rostlinný olej a čerstvé bylinky. Nebojte se ani menší přílohy, vyzkoušet můžete třeba kombinaci s quinoou.

 

Povolené potraviny:

  • Maso – libové, ale i trochu prorostlejší části – kuřecí a krůtí prsa i stehna, telecí, králičí, hovězí, vepřové, kachní i husí, slanina
  • Ryby – tučnější kousky – makrela, losos, tuňák, sardinky
  • Vejce, máslo, sádlo
  • Mléko a plnotučné mléčné výrobky – jogurty, tvarohy, sýry (eidam, čedar, feta, parmezán)
  • Zelenina s nižším obsahem sacharidů – nejlepší je listová zelenina (např. kapusta, květák, brokolice, špenát, čekanka, rukola), artyčoky, chřest, pórek, celer, mrkev, ředkvičky, dýně, fazolové lusky, lilek, zelí, okurka, fenykl
  • Oleje – kokosový, olivový, avokádový, lněný, arašídový
  • Ořechy – vlašské ořechy, mandle, pekanové ořechy, makadamové ořechy
  • Semínka – dýňová, slunečnicová, sezamová, lněná, chia
  • Luštěniny v omezeném množství
  • Z ovoce je vhodné avokádo
Nevhodné potraviny:

  • Pečivo
  • Těstoviny
  • Cereálie
  • Slazené mléčné výrobky
  • Rýže
  • Kuskus
  • Sladkosti a slané pochutiny
  • Ovoce – sladké druhy bohaté na sacharidy (např. banán, datle, mango, hruška, sušené ovoce
  • Škrobová zelenina bohatá na sacharidy – brambory, batáty, červená řepa, kukuřice
  • Džusy, slazené nápoje
  • Pivo, alkohol

Na oblíbené cereálie budete muset na nějakou dobu zapomenout. Ty kupované jsou dokonce nezdravé

 

Kterým sacharidům se vyhýbat?

Ze stravy můžete s čistým svědomím vyloučit všechny jednoduché sacharidy neboli cukry a potraviny, ve kterých se nacházejí. Způsobují rychlé zvýšení cukru v krvi a po krátké době přichází pocit hladu a nutkání ke konzumaci dalšího jídla.

Jedná se zejména o slazené limonády (ale i ovocné džusy v nadměrném množství), čokoládu, bonbony, sušenky, zákusky, oplatky, sladké pečivo, ale také přislazované müsli, snídaňové cereálie a sušené ovoce nebo ochucené mléčné výrobky. Klidně se obejdete také bez bílého pečiva.

nízkosacharidové ovoce infografika

 

Nízkosacharidová dieta – jídelníček na 7 dní

Nebojte se ale pro hubnutí využít zajímavé recepty z jídelníčků pro nízkosacharidovou dietu bohaté na kvalitní zdroje bílkovin, zdravé tuky a rozmanité druhy zeleniny. Aby však byla vaše strava vyvážená, určitě nezapomeňte zařadit k hlavním jídlům menší vhodně zvolenou sacharidovou přílohu. Inspirací vám může být následující nízkosacharidový jídelníček na 7 dní.

TIP: Přečtěte si zajímavou studii srovnávající nízkotučnou a nízkosacharidovou dietu.

  1. den
  • Snídaně: Vaječná omeleta se šunkou a sýrem (viz. recept)
  • Svačina: Bílý tvaroh ochucený pažitkou
  • Oběd: Čočka na kyselo s plátkem uzeného masa
  • Svačina: Okurkový salát
  • Večeře: Lilek v rajčatové omáčce
  1. den
  • Snídaně: Bílý jogurt se zeleninou
  • Svačina: Libová šunka a sýr
  • Oběd: Kuřecí stehno a zelenina na grilu
  • Svačina: Kefír – proč je kefír tak zdravý?
  • Večeře: Přírodní krůtí plátek, grilovaná zelenina a cuketové špagety
  1. den
  • Snídaně: Květákové muffiny (viz. recept)
  • Svačina: Tvaroh s čerstvými bylinkami a zelenina
  • Oběd: Lilkové lasagne
  • Svačina: Studená okurková polévka
  • Večeře: Salát s černou quinoou
  1. den
  • Snídaně: Tvaroh s medem a skořicí
  • Svačina: Salát z listové zeleniny ochucený olivovým olejem a citrónovou šťávou
  • Oběd: Dušené kuřecí prso se zeleninou z jednoho hrnce
  • Svačina: Mrkvové placky s bazalkou
  • Večeře: Lilek plněný mletým masem
  1. den
  • Snídaně: Vaječná omeleta s libovolnou zeleninou
  • Svačina: Chia svačina s mandlemi
  • Oběd: Mrkvová pizza zdobená zeleninou (viz. recept)
  • Svačina: Vietnamské nepečené jarní zálivky s krevetami
  • Večeře: Uzená makrela se zeleninovým salátem
  1. den
  • Snídaně: Dýňová polévka
  • Svačina: Poctivá šunka se sýrem
  • Oběd: Kuřecí kousky se špenátem a ořechy
  • Svačina: Salát s cizrnou a fetou
  • Večeře: Mrkvové nudle s tuňákem a fazolemi
  1. den
  • Snídaně: Vejce na měkko, šunka a sýr
  • Svačina: Kefír
  • Oběd: Vařené krůtí prso s květákovým kuskusem a bylinkami
  • Svačina: Řepný hummus s rozmarýnem
  • Večeře: Losos s avokádovým přelivem

univerzální dietní lilek

Lilek je naprosto úžasnou zeleninou, ze které připravíte stovky vynikajících jídel

 

Nechce se vám přemýšlet na jídelníčkem při nízkosacharidové dietě, a přesto byste ji chtěli vyzkoušet? Vyzkoušejte nízkosacharidovou neboli ketonovou instantní. Stačí si objednat dietu a na každý den budete mít zajištěné kvalitní a hlavně vyvážené jídlo. Tento způsob nízkosacharidové diety na míru nabízí česká dieta KetoMix.proteinová dieta ketomixKetoMix nabízí varianty jídelníčků až na 4 týdny

 

Nízkosacharidová dieta – recepty, které vám budou opravdu chutnat

Vaječná omeleta se šunkou a sýrem

Suroviny:

  • 3 vajíčka
  • Libová šunka od kosti
  • 30% eidam
  • Cibule
  • Smetana
  • Sůl a pepř

Vajíčka lehce rozmícháme s trochou smetany. Ochutíme solí a pepřem. Cibuli nakrájíme na jemno. Na pánvi rozehřejeme máslo a osmahneme cibulku se šunkou. Zalijeme vajíčky a pouze tu a sem “promíchneme” tak, aby se nám udělala pěkná omeleta. Na závěr posypeme sýrem, necháme lehce rozpustit a omeleta je hotová. Nakonec můžeme dochutit čerstvými bylinkami.

TIP: Do omelety můžete přidat šunku dle chuti různé druhy sýrů, houby, zeleninu, bylinky, prostě chutím se meze nekladou. Až na sacharidy 🙂

nízkosacharidová omeleta

Vaječná omeleta – snídaně hubených šampiónů

 

Květákové muffiny

Suroviny:

  • Květák
  • 150 g cottage sýru
  • 70 g ovesných vloček
  • 3 vejce
  • 1 lžička tymiánu
  • Sůl a pepř

Troubu předehřejeme na 160 stupňů. Květák uvaříme do měkka a rozmixujeme s vejci a cottage sýrem. Přidáme ovesné vločky, tymián, osolíme, opepříme a vyplníme do formiček na muffiny. Pečeme cca 25 minut do zlatova.

dietní květák

Po květákových muffinech se slehne zem, věřte mi

 

Mrkvová pizza zdobená zeleninou

Suroviny:

  • 100 g mrkve
  • 70 g mozzarelly
  • 1 vejce
  • 2 stroužky česneku

Na ozdobení:

  • Rajčatová omáčka
  • Rukola
  • Kukuřice
  • Žampióny
  • Vejce
  • Avokádo
  • Cherry rajčátka

Předehřejeme troubu na 180 stupňů. Mrkev na strouháme a rozmixujeme s vejcem, mozzarellou a česnekem. Směs vyložte na plech a vytvarujte kruh (není nutné, pizza nemusí být kruhová). Vložte do trouby a pečte cca 15 až 20 min. Poté pizzu vyndejte a namažte asi 2 lžícemi rajčatové omáčky. Ozdobte pokrájenou zeleninou a uvařeným vajíčkem.

TIP: Pizzu si ozdobte dle svých chutí zeleninou, bylinou, použít můžete i šunku či kousky tuňáka.

Z mrkve uvaříte cokoliv, i zdravou pizzu bez sacharidů

 

Nízkosacharidová neznamená totéž co nízkotučná

Nízkosacharidová dieta je velmi účinným způsobem, jak nastartovat metabolismus a úspěšně zhubnout. Musí se však “držet” správně. Chybějící sacharidy nenahrazují primárně další a další bílkoviny, ale především zdravé tuky.

V takovém případě se člověk necítí hladový, netrápí jej nezdravé chutě a při dostatku všech vitamínů a minerálů mu dieta konečně pomůže dosáhnout snížení váhy. Skoro by se dalo říct, že je to tak trochu tučná dietka, a to někomu může udělat hodně velkou radost 🙂

 

Rozhovor s výživovou specialistkou Marikou Králikovou o rizicích a benefitech nízkosacharidové diety

MArika Králiková

Nutriční specialistka Marika Králiková

Jak rychlá je nízkosacharidová dieta? Jde skutečně o významný úbytek váhy za několik málo dní?

Úbytek u velmi striktní nízkosacharidové (ketogenní) diety s téměř úplným vyloučením sacharidů ze stravy je zpočátku opravdu velmi rychlý, proto se tato dieta také stala tak populární. Jde ale zejména o ztrátu zásobního sacharidu glykogenu a tělesné vody.

Výsledky některých studií navíc ukazují, že úbytek na váze je obecně při striktně nízkosacharidových dietách (až ketogenních) zpočátku vyšší než při dietách se sníženým množstvím tuků, v dlouhodobém horizontu žádný výrazný rozdíl zjištěn nebyl. Praxe však ukazuje, že často dochází k následnému jo-jo efektu a opětovná redukce hmotnosti je velmi ztížená.

 

Jak dlouho ji doporučujete maximálně držet tak, aby zabrala a nedostavili se negativní účinky?

Zdravé jedince pravděpodobně krátkodobé experimentování se stravováním nijak výrazně neohrozí. Každopádně dlouhodobější vyřazení jakékoliv základní skupiny potravin ze stravy může mít za následek deficit některých důležitých nutrientů.  

 

Doporučujete spíše dietní plány a kůry jako výrobek, nebo se má člověk raději zaměřit na domácí dietní jídelníček z povolených surovin?

Při jakékoliv redukci hmotnosti je zásadní zejména změna stravovacích a pohybových návyků. Rozhodně doporučuji soustředit se spíše na kvalitní „skutečné“ potraviny, ve správné kombinaci a adekvátním množství. Dietní kůry sice mohou přinést úbytky hmotnosti, ale nikoho nenaučí se správně stravovat.

 

O hubnutí mají zájem těhotné a kojící ženy po porodu. Je tato dieta pro ně vhodná? Pokud ne, jaké riziko hrozí  matce a dítěti?

Těhotným ani kojícím ženám v žádném případě nelze doporučit jakékoliv extrémní diety. Vliv restriktivní diety matky na plod, popř. na kojené dítě, může být různorodý, od deficitu vitaminů a minerálních látek až po závažné poruchy vývoje a růstu

 

Existují nějaké specifické nemoce nebo jiné omezení, kvůli kterým je nízkosacharidová dieta striktně zakázaná?

Kromě již zmíněných těhotných a kojících žen může být nebezpečná i např. u osob s onemocněním jater, ledvin či srdce, funkčními poruchami gastrointestinálního traktu, dnou či u lidí užívající antidepresiva.

 

Můžete čtenářům doporučit užitečnou literaturu nebo webové zdroje, které blíže vysvětlují principy a účinnost této diety?

K objektivnímu názoru na ketogenní dietu, nízkosacharidovou dietu a obecně na význam sacharidů ve stravě vám určitě pomohou následující články:

Děkuji za cenné informace a kontrolu správnosti článku, Mariko. 

 

Často kladené dotazy o nízkosacharidové dietě

Jak nízkosacharidová dieta ovlivní stav mých vlasů?

Nízkosacharidová dieta může být základem léčby padání a obnovy vlasů. Pokud nízkosacharidovou dietu však nebudete držet správně, vlasy vám mohou začít vypadávat. 

Můžu držet nízkosacharidovou dietu, i když mám cukrovku?

Ano. Cukrovka se dokonce před objevem inzulinu nízkosacharidovou dietou léčila. Dnes ji pacienti využívají jako přírodní léčbu. Dbejte však zvýšené opatrnosti a konzultujte nízkosacharidovou dietu nejdříve s lékařem.

Může nízkosacharidová dieta ovlivnit můj menstruační cyklus?

Ano, nízkosacharidová dieta může způsobit poruchy menstruace, dokonce i ztrátu menstruačního cyklu.

Můžu při nízkosacharidové dietě pít alkohol?

Mezi “povolený” alkohol patří červené víno. Bílé, pivo a tvrdý alkohol byste během nízkosacharidové diety pít neměli. Pokud si drink neodpustíte, pamatujte na jeho kalorickou hodnotu.

Je nízkosacharidová dieta vhodná pro sportovce?

Studie z Australského Sportovního Institutu ukázala, že dieta s nízkým příjmem sacharidů je pro vysoce výkonné sportovce vykonávající intenzivní aktivity nevhodná (závodní chodci). Naopak vhodná může být pro ty, kdo vykonávají dlouhou fyzickou aktivitu a nezáleží jim tolik na tom, jak dlouho to bude trvat – tedy například pro ultramaratonce a turisty.

Více se můžete dozvědět v této studii na elitních závodních chodcích.

Je nízkosacharidová dieta vhodná při fitness a pro kulturisty?

Při nízkosacharidové stravě budete v posilovně i při kulturistice pravděpodobně podávat horší výkony.

Jaké zdroje bílkovin mám při nízkosacharidové dietě zvolit jako vegetarián?

Vegetariáni při nízkosacharidové dietě dostatek bílkovin získávají zejména z vajíček, sýrů a sojových výrobků.

Jaké zdroje bílkovin mám při nízkosacharidové dietě zvolit jako vegan?

Dostatek bílkovin můžou vegani při nízkosacharidové dietě získávat ze semen, ořechů, sojových výrobků, rostlinných sýrů, seitanů, luštěnin a dalších rostlin s vysokým obsahem bílkovin, jako je například quinoa.

Jak začít s nízkosacharidovou dietou?

Pamatujte, že každý krok snížit svoji spotřebu sacharidů se počítá. Pokud si denně dáte 3 hlavní jídla a 3 menší svačinky, dělá to celkem 42 možností zlepšit své stravovací návyky týdně. Každé jídlo bez sacharidů vás posune dál vašemu cíli – nízkosacharidové dietě.

S nízkosacharidovou dietou můžete začít tak, že nejprve upravíte svačiny. To je 21 jídel týdně, tedy celá polovina všech jídel.

Až se s těmito novými stravovacími návyky sžijete, zaměřte se na snídaně, později na večeře a na konec na obědy. Nízkosacharidové obědy bývají nejtěžším úkolem zvláště pro ty, kdo jsou zvyklí obědvat v restauracích a jídelnách.

Pamatujte, že mezi sacharidy jsou rozdíly. Na jedné straně jsou sacharidy smažené, vysoce zpracované, koláče, sladkosti, zmrzlina. Na druhé pak ty s velmi malým obsahem sacharidů – celozrnné výrobky a “nebalené” jídlo přímo z přírody. Asi nemusíme připomínat, které byste ze svého jídelníčku měli vyřadit v 1. řadě.

Můžu při nízko sacharidové dietě zařadit tzv. cheat day?

Specialista na zdravou výživu a známý propagátor ketogenního nízkofrekvenčního stravování Vlado Zlatoš pro vysetrenie.zoznam.cz

Ak budeš používať sacharidové potraviny, ktoré majú pridanú hodnotu (nie len prázdne kalórie), tak takéto cyklovanie príjmu sacharidov môže byť pre ženy užitočné (obzvlášť v čase menštruácie). Otázne je celkové množstvo sacharidov. Cheat day je skôr deň, kedy do seba človek “nahádže” aj “nečisté” potraviny ako fastfood, sladkosti či iné komerčné produkty, ktoré nemajú žiadnu nutričnú hodnotu a dajú sa skôr považovať za “otraviny” ako potraviny. Koláč odporúčam vyrobiť si doma (máme k tomu recepty na blogu), tortu neodporúčam žiadnu, cestovina či rizoto OK, ale celkové množstvo sa nedá odporučiť bez poznania tvojich individuálnych zvláštností (objem tuku, stav kondície, stav zdravia, biochémia, stav metabolizmu, iné). Preto sa pokúšaj vytvoriť si životný štýl, v ktorom tieto a iné zmeny budeš realizovať s prihliadnutím na hlavné dva princípy: 1. primeranosť a 2. postupnosť.

Zkracuje nízkosacharidová dieta život?

Studie vedená Hardvarskou školou veřejného zdaví publikovaná v časopise Lancet Public Health zjistila, že se lidé, jejichž strava tvoří méně než 40 nebo více než 70 % sacharidů, vystavují vyššímu riziku úmrtnosti.

Výzkumná pracovnice Dr. Sara Seidelmann pro vysetrenie.zoznam.cz:

Nízkosacharidové diéty, ktoré nahrádzajú sacharidy bielkovinami alebo tukmi získavajú čoraz väčšiu popularitu a sú akousi stratégiou, ako schudnúť. Naše údaje pritom naznačujú, že diéty s nízkym obsahom sacharidov môžu byť spojené s kratšou celkovou dĺžkou života.

DALŠÍ UŽITEČNÉ ZDROJE INFORMACÍ: 

 

 

Nízkosacharidová dieta – jedna z mála chutných + ROZHOVOR s dietoložkou Marikou Králikovou
4.5 (90%) 18 hlasov

11 komentářů

  1. igor 20.3.2018
    • Lukáš Chládek 21.3.2018
    • Janko 9.9.2018
  2. Ludvik 10.6.2018
    • Lukáš Chládek 11.6.2018
  3. Anna 27.6.2018
    • Lukáš Chládek 29.6.2018
  4. Gabriela Sabatini 16.8.2018
    • Lukáš Chládek 17.8.2018
  5. Bezmena 9.9.2018
    • Lukáš Chládek 10.9.2018

Zanechte odpověď

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.