Nízkosacharidová dieta – jedna z mála chutných + ROZHOVOR s dietoložkou Marikou Králikovou

Článek pod odborným dohledem

Na správnost údajů a zdravotních tvrzení v článku dohlíží odborný garant, výživový specialista Marika Králiková.

MArika Králiková

Pro jednou si dáme pauzu od zdravotních diet a podíváme se na jednu, jejímž hlavním cílem má být významná ztráta přebytečného tuku a úspěšné zhubnutí.

Zaměříme se na oblíbenou nízkosacharidovou dietu (často se také používá anglický název „low carb“) slibující efektivní výsledky za poměrně krátkou dobu.

NÁVOD JAK ZHUBNOUT
Už se nepokoušejte zhubnout metodou „pokus-omyl“. Cesta za vysněnou postavou vede jedině přes kalorický deficit. Jednoduše musíte více kalorií ze sebe vydat než přijmout. K tomu vám výrazně dopomohou keto/low carb potraviny ve spojitosti se zdravým životním stylem.
Keto / Low carb manuálJak začítKolik potřebujete zhubnout
Chci zhubnoutDo 5 kgDo 10 kgDo 15 kgNad 15 kg
Keto dieta odMix & SlimKetoMixKetoDietChia Shake
Dietní jídlaNa snídaniNa obědK večeřiDezertyKoktejly
Low carb potravinyTěstovinyPečivoKáva a čajRýžePlackyTortillaSladidlaSlanéSladkostiDresinkyBylinkyVíno
Ne každý má čas a chuť si připravovat nízkosacharidová jídla sám. V tom případě si vyberte low carb/keto program u některého prodejce krabičkové diety. Levné to nebude, ale pomocí pilulek na hubnutí nezhubnete. Ty totiž mají jen podpůrnou funkci a samy nic nezmohou.
Krabičková dieta odZdravé stravování
Prášky na hubnutíHunger BlockereSlimGarsinApetit Stop

Podle jejích četných propagátorů má být ideální zejména pro ty, kteří mají rádi maso, máslo, vajíčka, mléčné výrobky a zeleninu. 

Právě jídelníček založený na zvýšeném příjmu bílkovin a tuků a omezeném příjmu sacharidů má totiž zajistot, že si tělo začne brát energii přímo z tuků, nikoliv ze sacharidů. 

Je to ale ve skutečnosti takhle jednoduché? Pojďme se na celou problematiku podívat podrobněji.

Obsah článku:

Nízkosacharidová nebo ketogenní dieta?

Ačkoliv nízkosacharidová dieta není synonymem pro ketogenní dietu, často laické veřejnosti tyto dva pojmy splývají.

Zjednodušeně lze říct, že nízkosachridová dieta představuje jakýkoliv stravovací režim se sníženým příjmem sacharidů (tedy nižším, než je oficiální doporučený příjem, který činí zhruba 50 až 60 % energetického příjmu), kde poměr ostatních živin není přesně definovaný.

NÁVOD JAK ZHUBNOUT
Už se nepokoušejte zhubnout metodou „pokus-omyl“. Cesta za vysněnou postavou vede jedině přes kalorický deficit. Jednoduše musíte více kalorií ze sebe vydat než přijmout. K tomu vám výrazně dopomohou keto/low carb potraviny ve spojitosti se zdravým životním stylem.
Keto / Low carb manuálJak začítKolik potřebujete zhubnout
Chci zhubnoutDo 5 kgDo 10 kgDo 15 kgNad 15 kg
Keto dieta odMix & SlimKetoMixKetoDietChia Shake
Dietní jídlaNa snídaniNa obědK večeřiDezertyKoktejly
Low carb potravinyTěstovinyPečivoKáva a čajRýžePlackyTortillaSladidlaSlanéSladkostiDresinkyBylinkyVíno
Ne každý má čas a chuť si připravovat nízkosacharidová jídla sám. V tom případě si vyberte low carb/keto program u některého prodejce krabičkové diety. Levné to nebude, ale pomocí pilulek na hubnutí nezhubnete. Ty totiž mají jen podpůrnou funkci a samy nic nezmohou.
Krabičková dieta odZdravé stravování
Prášky na hubnutíHunger BlockereSlimGarsinApetit Stop

Ketogenní dieta je pak její extrémní formou, kdy se příjem sacharidů snižuje až na úplné minimum a zyvšuje se příjem bílkovin a tuků.

Cílem ketogenní diety je navodit stav tzv. ketózy, kdy organismus využívá jako zdroj energie ketolátky, vznikající zvýšeným odbouráváním tuků, což nastává v případě, že organismu nedodáme dostatek energie ve formě sacharidů.

Ketóza je tedy vlastně přirozený stav organismu, který nastává při dlouhodobém prostém hladovění.

Ketolátky v tomto případě souží jako alternativní zdroj energie.

Ketogenní dieta však není výmysl novodobých zastánců bezsacharidového životního stylu, ale skutečná léčebná dieta. 

Přijímá se při ní jen nezbytné množství bílkovin a veškerá energie se hradí tukem (tedy až 90 % tuku).

Využívá se např. v terapii dětské epilepsie a zkoumají se i její další léčebné možnosti.

jídelníček nízkosacharidové diety
Maso je jedním z hlavních zdrojů bílkovin. Ne však jediným. Významné množství bílkovin obsahují i mléčné výrobky a potraviny rostlinného původu.

Dělení nízkosacharidových diet

V odborných zdrojích můžeme najít různé typy nízkosacharidové diety, které se liší podle množství přijatých sacharidů.

Ty nejpřísnější ketogenní počítají s pouhými 2 až 3 % denního příjmu či maximálně s 20 g sacharidů na den.

Ty nejmírnější formy nízkosacharidové diety pak doporučují kolem 40 až 45 % sacharidů ve stravě, což už může zahrnovat běžný zdravý jídelníček, kdy si prostě jen hlídáme množství přijatých sacharidů.

MUDr. Václava Kunová pro RozumnéHubnutí.cz

Oproti normálnímu, běžnému příjmu, jenž se pohybuje něco kolem 200 -325 g čistých sacharidů na den, se při hubnutí vyplácí jejich množství snížit. Záleží na tělesné konstituci, fyzické zátěži, dosavadních zvyklostech a případných zdravotních potížích, ale většina žen se při hubnutí musí ,,vejít” do přibližně 120 -150 g sacharidů celkem za den
recept nízkosacharidové diety
Namísto radikálního omezení sacharidů ve stravě je při zdravém hubnutí ideální spíše rozumné snížení jejich příjmu. U žen přibližně do 150 g na den.

Sacharidy škodí váze?

Sacharidy jsou pro lidský organismus nezbytné, protože poskytují energii pro jeho fungování a pro většinu buněk jsou zároveň nejvýhodnějším zdrojem energie.

Jsou tedy důležitou součástí naší stravy a to platí i pro ty, kteří se snaží redukovat přebytečná kila.

Úplné ani významné vyloučení sacharidů z jídelníčku není pro úspěšné hubnutí nutné a hlavně ani zdravé.

Zároveň je ale pravda, že rozumné snížení příjmu sacharidů ve stravě je určitě správnou cestou k úspěšné redukci hmotnosti.

Velmi nízký příjem sacharidů tedy nelze doporučit stejně jako jejich vysoký příjem. Navíc podstatný je zejména správný výběr sacharidů.  

Výživová poradkyně Veronika Kuncová z Centra výživy a zdraví pro ona.idnes.cz

Diety na bázi bílkovin a bez obsahu sacharidů fungují jen chvilkově. Brzy organismus stagnuje, hubnutí je ze začátku rychlé a nezdravé, klient se cítí unaveně a hladoví. Následně se hubnutí zastaví a brzy dojde k jojo efektu.

Negativa a vedlejší účinky přísné nízkosacharidové diety

  • únava
  • malátnost
  • bolest hlavy
  • nedostatek energie
  • podrážděnost
  • nespavost
  • pocit prázdného žaludku
  • chutě na sladké
  • bolesti a křeče v žaludku
  • zácpa
  • vynechání menstruace u žen

TIP PRO MÍRNĚJŠÍ A SNESITELNOU MENSTRUACI:

České bylinné tobolky Proerecta WOMEN.

Klikněte na tlačítko níže a čtěte o všech účincích WOMEN na menstruaci, menopauzu a syndrom PMS.

Důležité je také zdůraznit, že dobře zvolené sacharidové potraviny jsou významným zdrojem vlákniny, vitaminů (zejména vitaminu B1) nebo minerálních látek, o které se můžeme jejich vyloučením ze stravy ochudit.

A zapomenout nesmíme ani na možné negativní důsledky zvýšené konzumace tuku, které s sebou ketogenní dieta nese.

Podle nutričních terapeutek Veroniky Pourové a Andrey Jakešové z poradny Ne hladu

Na základě aktuálních poznatků vědy není low carb dieta pro běžného konzumenta vhodnější než racionální dieta a nadbytek tuku nemá příznivé účinky na lidské zdraví.

Jak vybrat ty správné sacharidy?

Nejčastěji volte sacharidy, které obsahují dostatek vlákniny a na zasycení vám úplně postačí menší porce.

Jednoznačně sem patří např. ovesné vločky, celozrnné pečivo (zejména z žitné mouky), celozrnné obiloviny, bulgur, quinoa, pohanka, hnědá rýže natural, batáty nebo luštěniny.

Do jídelníčku ale můžete v rozumném množství zařadit i klasické brambory, těstoviny nebo kuskus (nejlépe v celozrnné variantě). Ideálně ale část přílohy vždy nahraďte zeleninou.

Ano říkáme špenátu s kuřecím masem a granátovým jablkem. K ochucení je ideální kvalitní rostlinný olej a čerstvé bylinky. Nebojte se ani menší přílohy, vyzkoušet můžete třeba kombinaci s quinoou.

Dovolené a zakázané potraviny během sacharidové diety

Povolené potraviny - co jíst?Nevhodné potraviny - co nejíst?
Maso - libové, ale i trochu prorostlejší části - kuřecí a krůtí prsa i stehna, telecí, králičí, hovězí, vepřové, kachní i husí, slaninaPečivo
Ryby - tučnější kousky - makrela, losos, tuňák, sardinkyTěstoviny
Vejce, máslo, sádloCereálie
Mléko a plnotučné mléčné výrobky - jogurty, tvarohy, sýry (eidam, čedar, feta, parmezán)Slazené mléčné výrobky
Zelenina s nižším obsahem sacharidů - nejlepší je listová zelenina (např. kapusta, květák, brokolice, špenát, čekanka, rukola), artyčoky, chřest, pórek, celer, mrkev, ředkvičky, dýně, fazolové lusky, lilek, zelí, okurka, fenyklRýže
Oleje - kokosový, olivový, avokádový, lněný, arašídovýKuskus
Ořechy - vlašské ořechy, mandle, pekanové ořechy, makadamové ořechySladkosti a slané pochutiny
Semínka - dýňová, slunečnicová, sezamová, lněná, chiaOvoce - sladké druhy bohaté na sacharidy (např. banán, datle, mango, hruška, sušené ovoce
Luštěniny v omezeném množstvíŠkrobová zelenina bohatá na sacharidy - brambory, batáty, červená řepa, kukuřice
Z ovoce je vhodné avokádoDžusy, slazené nápoje
Pivo, alkohol
Na oblíbené cereálie budete muset na nějakou dobu zapomenout. Ty kupované jsou dokonce nezdravé

Kterým sacharidům se vyhýbat?

Ze stravy můžete s čistým svědomím vyloučit všechny jednoduché sacharidy neboli cukry a potraviny, ve kterých se nacházejí.

Způsobují rychlé zvýšení cukru v krvi a po krátké době přichází pocit hladu a nutkání ke konzumaci dalšího jídla.

Jedná se zejména o slazené limonády (ale i ovocné džusy v nadměrném množství), čokoládu, bonbony, sušenky, zákusky, oplatky, sladké pečivo, ale také přislazované müsli, snídaňové cereálie a sušené ovoce nebo ochucené mléčné výrobky. Klidně se obejdete také bez bílého pečiva.

nízkosacharidové ovoce infografika

Nízkosacharidová dieta - jídelníček na 7 dní

PONDĚLÍ:

Snídaně: Vaječná omeleta se šunkou a sýrem (viz. recept)

Svačina: Bílý tvaroh ochucený pažitkou

Oběd: Čočka na kyselo s plátkem uzeného masa

Svačina: Okurkový salát

Večeře: Lilek v rajčatové omáčce
ÚTERÝ:

Snídaně: Bílý jogurt se zeleninou

Svačina: Libová šunka a sýr

Oběd: Kuřecí stehno a zelenina na grilu

Svačina: Kefír - proč je kefír tak zdravý?

Večeře: Přírodní krůtí plátek, grilovaná zelenina a cuketové špagety
STŘEDA:

Snídaně: Květákové muffiny (viz. recept)

Svačina: Tvaroh s čerstvými bylinkami a zelenina

Oběd: Lilkové lasagne

Svačina: Studená okurková polévka

Večeře: Salát s černou quinoou
ČTVRTEK:

Snídaně: Tvaroh s medem a skořicí

Svačina: Salát z listové zeleniny ochucený olivovým olejem a citrónovou šťávou

Oběd: Dušené kuřecí prso se zeleninou z jednoho hrnce

Svačina: Mrkvové placky s bazalkou

Večeře: Lilek plněný mletým masem
PÁTEK:

Snídaně: Vaječná omeleta s libovolnou zeleninou

Svačina: Chia svačina s mandlemi

Oběd: Mrkvová pizza zdobená zeleninou (viz. recept)

Svačina: Vietnamské nepečené jarní zálivky s krevetami

Večeře: Uzená makrela se zeleninovým salátem
SOBOTA:

Snídaně: Dýňová polévka

Svačina: Poctivá šunka se sýrem

Oběd: Kuřecí kousky se špenátem a ořechy

Svačina: Salát s cizrnou a fetou

Večeře: Mrkvové nudle s tuňákem a fazolemi
NEDĚLE:

Snídaně: Vejce na měkko, šunka a sýr

Svačina: Kefír

Oběd: Vařené krůtí prso s květákovým kuskusem a bylinkami

Svačina: Řepný hummus s rozmarýnem

Večeře: Losos s avokádovým přelivem

Nebojte se ale pro hubnutí využít zajímavé nízkosacharidové recepty z jídelníčků pro nízkosacharidovou dietu bohaté na kvalitní zdroje bílkovin, zdravé tuky a rozmanité druhy zeleniny.

Aby však byla vaše strava vyvážená, určitě nezapomeňte zařadit k hlavním jídlům menší vhodně zvolenou sacharidovou přílohu.

Inspirací vám může být právě nízkosacharidový jídelníček na 7 dní.

TIP: Přečtěte si zajímavou studii srovnávající nízkotučnou a nízkosacharidovou dietu.

univerzální dietní lilek
Lilek je naprosto úžasnou zeleninou, ze které připravíte stovky vynikajících jídel

Nechce se vám přemýšlet na jídelníčkem při nízkosacharidové dietě, a přesto byste ji chtěli vyzkoušet?

Vyzkoušejte nízkosacharidovou neboli ketonovou instantní. Stačí si objednat dietu a na každý den budete mít zajištěné kvalitní a hlavně vyvážené jídlo.

Tento způsob nízkosacharidové diety na míru nabízí česká dieta KetoMix.

Nízkosacharidová dieta – recepty, které vám budou opravdu chutnat

Vaječná omeleta se šunkou a sýrem

Suroviny:

  • 3 vajíčka
  • Libová šunka od kosti
  • 30% eidam
  • Cibule
  • Smetana
  • Sůl a pepř

Vajíčka lehce rozmícháme s trochou smetany. Ochutíme solí a pepřem. Cibuli nakrájíme na jemno. Na pánvi rozehřejeme máslo a osmahneme cibulku se šunkou.

Zalijeme vajíčky a pouze tu a sem “promíchneme” tak, aby se nám udělala pěkná omeleta.

Na závěr posypeme sýrem, necháme lehce rozpustit a omeleta je hotová. Nakonec můžeme dochutit čerstvými bylinkami.

TIP: Do omelety můžete přidat šunku dle chuti různé druhy sýrů, houby, zeleninu, bylinky, prostě chutím se meze nekladou. Až na sacharidy 🙂

nízkosacharidová omeleta
Vaječná omeleta – snídaně hubených šampiónů

Květákové muffiny

Suroviny:

  • Květák
  • 150 g cottage sýru
  • 70 g ovesných vloček
  • 3 vejce
  • 1 lžička tymiánu
  • Sůl a pepř

Troubu předehřejeme na 160 stupňů. Květák uvaříme do měkka a rozmixujeme s vejci a cottage sýrem.

Přidáme ovesné vločky, tymián, osolíme, opepříme a vyplníme do formiček na muffiny. Pečeme cca 25 minut do zlatova.

dietní květák
Po květákových muffinech se slehne zem, věřte mi

Mrkvová pizza zdobená zeleninou

Suroviny:

  • 100 g mrkve
  • 70 g mozzarelly
  • 1 vejce
  • 2 stroužky česneku

Na ozdobení:

  • Rajčatová omáčka
  • Rukola
  • Kukuřice
  • Žampióny
  • Vejce
  • Avokádo
  • Cherry rajčátka

Předehřejeme troubu na 180 stupňů. Mrkev na strouháme a rozmixujeme s vejcem, mozzarellou a česnekem.

Směs vyložte na plech a vytvarujte kruh (není nutné, pizza nemusí být kruhová). Vložte do trouby a pečte cca 15 až 20 min.

Poté pizzu vyndejte a namažte asi 2 lžícemi rajčatové omáčky. Ozdobte pokrájenou zeleninou a uvařeným vajíčkem.

TIP: Pizzu si ozdobte dle svých chutí zeleninou, bylinou, použít můžete i šunku či kousky tuňáka.

Z mrkve uvaříte cokoliv, i zdravou pizzu bez sacharid

Nízkosacharidová dieta neznamená totéž co nízkotučná

Nízkosacharidová dieta je velmi účinným způsobem, jak nastartovat metabolismus a úspěšně zhubnout.

Musí se však “držet” správně. Chybějící sacharidy nenahrazují primárně další a další bílkoviny, ale především zdravé tuky.

V takovém případě se člověk necítí hladový, netrápí jej nezdravé chutě a při dostatku všech vitamínů a minerálů mu dieta konečně pomůže dosáhnout snížení váhy.

Skoro by se dalo říct, že je to tak trochu tučná dietka, a to někomu může udělat hodně velkou radost 🙂

Rozhovor s výživovou specialistkou Marikou Králikovou o rizicích a benefitech nízkosacharidové diety

MArika Králiková
Nutriční specialistka Marika Králiková

Jak rychlá je nízkosacharidová dieta? Jde skutečně o významný úbytek váhy za několik málo dní?

Úbytek u velmi striktní nízkosacharidové (ketogenní) diety s téměř úplným vyloučením sacharidů ze stravy je zpočátku opravdu velmi rychlý, proto se tato dieta také stala tak populární.

Jde ale zejména o ztrátu zásobního sacharidu glykogenu a tělesné vody.

Výsledky některých studií navíc ukazují, že úbytek na váze je obecně při striktně nízkosacharidových dietách (až ketogenních) zpočátku vyšší než při dietách se sníženým množstvím tuků, v dlouhodobém horizontu žádný výrazný rozdíl zjištěn nebyl.

Praxe však ukazuje, že často dochází k následnému jo-jo efektu a opětovná redukce hmotnosti je velmi ztížená.

Jak dlouho ji doporučujete maximálně držet tak, aby zabrala a nedostavili se negativní účinky?

Zdravé jedince pravděpodobně krátkodobé experimentování se stravováním nijak výrazně neohrozí.

Každopádně dlouhodobější vyřazení jakékoliv základní skupiny potravin ze stravy může mít za následek deficit některých důležitých nutrientů.  

Doporučujete spíše dietní plány a kůry jako výrobek, nebo se má člověk raději zaměřit na domácí dietní jídelníček z povolených surovin?

Při jakékoliv redukci hmotnosti je zásadní zejména změna stravovacích a pohybových návyků.

Rozhodně doporučuji soustředit se spíše na kvalitní „skutečné“ potraviny, ve správné kombinaci a adekvátním množství.

Dietní kůry sice mohou přinést úbytky hmotnosti, ale nikoho nenaučí se správně stravovat.

O hubnutí mají zájem těhotné a kojící ženy po porodu. Je tato dieta pro ně vhodná? Pokud ne, jaké riziko hrozí  matce a dítěti?

Těhotným ani kojícím ženám v žádném případě nelze doporučit jakékoliv extrémní diety.

Vliv restriktivní diety matky na plod, popř. na kojené dítě, může být různorodý, od deficitu vitaminů a minerálních látek až po závažné poruchy vývoje a růstu

Existují nějaké specifické nemoce nebo jiné omezení, kvůli kterým je nízkosacharidová dieta striktně zakázaná?

Kromě již zmíněných těhotných a kojících žen může být nebezpečná i např. u osob s onemocněním jater, ledvin či srdce, funkčními poruchami gastrointestinálního traktu, dnou či u lidí užívající antidepresiva.

Můžete čtenářům doporučit užitečnou literaturu nebo webové zdroje, které blíže vysvětlují principy a účinnost této diety?

K objektivnímu názoru na ketogenní dietu, nízkosacharidovou dietu a obecně na význam sacharidů ve stravě vám určitě pomohou následující články:

Děkuji za cenné informace a kontrolu správnosti článku, Mariko.

Často kladené dotazy o nízkosacharidové dietě

Jak nízkosacharidová dieta ovlivní stav mých vlasů?
Nízkosacharidová dieta může být základem léčby padání a obnovy vlasů. Pokud nízkosacharidovou dietu však nebudete držet správně, vlasy vám mohou začít vypadávat. 
Můžu držet nízkosacharidovou dietu, i když mám cukrovku?
Ano. Cukrovka se dokonce před objevem inzulinu nízkosacharidovou dietou léčila. Dnes ji pacienti využívají jako přírodní léčbu. Dbejte však zvýšené opatrnosti a konzultujte nízkosacharidovou dietu nejdříve s lékařem.

Může nízkosacharidová dieta ovlivnit můj menstruační cyklus?
Ano, nízkosacharidová dieta může způsobit poruchy menstruace, dokonce i ztrátu menstruačního cyklu.

Můžu při nízkosacharidové dietě pít alkohol?
Mezi “povolený” alkohol patří červené víno. Bílé, pivo a tvrdý alkohol byste během nízkosacharidové diety pít neměli. Pokud si drink neodpustíte, pamatujte na jeho kalorickou hodnotu.

Je nízkosacharidová dieta vhodná pro sportovce?
Studie z Australského Sportovního Institutu ukázala, že dieta s nízkým příjmem sacharidů je pro vysoce výkonné sportovce vykonávající intenzivní aktivity nevhodná (závodní chodci). Naopak vhodná může být pro ty, kdo vykonávají dlouhou fyzickou aktivitu a nezáleží jim tolik na tom, jak dlouho to bude trvat – tedy například pro ultramaratonce a turisty. Více se můžete dozvědět v této studii na elitních závodních chodcích.

Je nízkosacharidová dieta vhodná při fitness a pro kulturisty?
Při nízkosacharidové stravě budete v posilovně i při kulturistice pravděpodobně podávat horší výkony.

Jaké zdroje bílkovin mám při nízkosacharidové dietě zvolit jako vegetarián?
Vegetariáni při nízkosacharidové dietě dostatek bílkovin získávají zejména z vajíček, sýrů a sojových výrobků.

Jaké zdroje bílkovin mám při nízkosacharidové dietě zvolit jako vegan?
Dostatek bílkovin můžou vegani při nízkosacharidové dietě získávat ze semen, ořechů, sojových výrobků, rostlinných sýrů, seitanů, luštěnin a dalších rostlin s vysokým obsahem bílkovin, jako je například quinoa.

Jak začít s nízkosacharidovou dietou?
Pamatujte, že každý krok snížit svoji spotřebu sacharidů se počítá. Pokud si denně dáte 3 hlavní jídla a 3 menší svačinky, dělá to celkem 42 možností zlepšit své stravovací návyky týdně. Každé jídlo bez sacharidů vás posune dál vašemu cíli – nízkosacharidové dietě. S nízkosacharidovou dietou můžete začít tak, že nejprve upravíte svačiny. To je 21 jídel týdně, tedy celá polovina všech jídel. Až se s těmito novými stravovacími návyky sžijete, zaměřte se na snídaně, později na večeře a na konec na obědy. Nízkosacharidové obědy bývají nejtěžším úkolem zvláště pro ty, kdo jsou zvyklí obědvat v restauracích a jídelnách. Pamatujte, že mezi sacharidy jsou rozdíly. Na jedné straně jsou sacharidy smažené, vysoce zpracované, koláče, sladkosti, zmrzlina. Na druhé pak ty s velmi malým obsahem sacharidů – celozrnné výrobky a “nebalené” jídlo přímo z přírody. Asi nemusíme připomínat, které byste ze svého jídelníčku měli vyřadit v 1. řadě.

Můžu při nízko sacharidové dietě zařadit tzv. cheat day?

Specialista na zdravou výživu a známý propagátor ketogenního nízkofrekvenčního stravování Vlado Zlatoš pro vysetrenie.zoznam.cz

Ak budeš používať sacharidové potraviny, ktoré majú pridanú hodnotu (nie len prázdne kalórie), tak takéto cyklovanie príjmu sacharidov môže byť pre ženy užitočné (obzvlášť v čase menštruácie). Otázne je celkové množstvo sacharidov. Cheat day je skôr deň, kedy do seba človek „nahádže“ aj „nečisté“ potraviny ako fastfood, sladkosti či iné komerčné produkty, ktoré nemajú žiadnu nutričnú hodnotu a dajú sa skôr považovať za „otraviny“ ako potraviny. Koláč odporúčam vyrobiť si doma (máme k tomu recepty na blogu), tortu neodporúčam žiadnu, cestovina či rizoto OK, ale celkové množstvo sa nedá odporučiť bez poznania tvojich individuálnych zvláštností (objem tuku, stav kondície, stav zdravia, biochémia, stav metabolizmu, iné). Preto sa pokúšaj vytvoriť si životný štýl, v ktorom tieto a iné zmeny budeš realizovať s prihliadnutím na hlavné dva princípy: 1. primeranosť a 2. postupnosť.

Zkracuje nízkosacharidová dieta život?
Studie vedená Hardvarskou školou veřejného zdaví publikovaná v časopise Lancet Public Health zjistila, že se lidé, jejichž strava tvoří méně než 40 nebo více než 70 % sacharidů, vystavují vyššímu riziku úmrtnosti.

Výzkumná pracovnice Dr. Sara Seidelmann pro vysetrenie.zoznam.cz:

Nízkosacharidové diéty, ktoré nahrádzajú sacharidy bielkovinami alebo tukmi získavajú čoraz väčšiu popularitu a sú akousi stratégiou, ako schudnúť. Naše údaje pritom naznačujú, že diéty s nízkym obsahom sacharidov môžu byť spojené s kratšou celkovou dĺžkou života.

DALŠÍ UŽITEČNÉ ZDROJE INFORMACÍ: 

Další diety na principu ketózy, bílkovin a snížených sacharidů

Ketonová dieta – zhubněte rychle pomocí KETÓZY
Ketochřipka (indukční chřipka) - nepříjemný vedlejší účinek ketodiet. Jak jí předejít?
Proteinová dieta – je to nejrychlejší cesta hubnutí?
Nízkosacharidová dieta – jedna z mála chutných + ROZHOVOR s dietoložkou Marikou Králikovou
Cambridge dieta: pomůže Vám zhubnout?
KetoMIX (RECENZE) – 5 x denně bílkoviny

NEJČTENĚJŠÍ ČLÁNKY O DIETÁCH A METODÁCH HUBNUTÍ

TOP 3 nejlepší a bezpečné diety, se kterými opravdu zhubnete
Nízkosacharidová dieta – jedna z mála chutných a bezpečných + ROZHOVOR s dietoložkou
Dieta podle Mačingové – přísná, ale rychlá a účinná
Bezezbytková dieta – střevo zůstává čisté + 8 RECEPTŮ
Dieta před kolonoskopií ulehčí celé vyšetření
Jaterní dieta zrevitalizuje oslabená játra
Dieta při průjmu – zbavte žaludek nepohodlí rychle + ROZHOVOR s dietoložkou
Ketonová dieta – zhubněte rychle pomocí KETÓZY
Dieta podle krevních skupin – sběratelé, pěstitelé a lovci
4.6/5 - (20 votes)

15 Komentáře

  1. igor 20.3.2018
    • Lukáš Chládek 21.3.2018
    • Janko 9.9.2018
  2. Ludvik 10.6.2018
    • Lukáš Chládek 11.6.2018
  3. Anna 27.6.2018
    • Lukáš Chládek 29.6.2018
  4. Gabriela Sabatini 16.8.2018
    • Lukáš Chládek 17.8.2018
  5. Bezmena 9.9.2018
    • Lukáš Chládek 10.9.2018
    • RRorys 26.11.2018
      • Lukáš Chládek 26.11.2018
  6. Maček 5.2.2019
    • Lukáš Chládek 6.2.2019

Zanechte odpověď

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..